半夜2點吃得到米粉湯!臺北木柵米粉湯宵夜不怕餓肚子

木柵米粉湯。(圖/記者楊筱柔攝,以下同)

記者楊筱柔/綜合報導

臺北木柵是學校林立的著名文教區,因此夜生活不太興盛店家通常較早關門,這對於夜貓族、加班回家上班族不太便利,超過8、9點後,晚餐宵夜的選擇不多。不過這家「木柵米粉湯」反其道而行,從下午5點開到凌晨2點半,給了木柵地區民衆一個晚餐、宵夜的選擇。

▲「木柵米粉湯」的菜單,賣的餐點種類繁多。

▲店內提供自制的豆豉辣椒醬油(左),辣而不鹹,和店內料理很對味。

「木柵米粉湯」雖然店名是米粉湯,不過賣的可不只米粉湯一項,意麪、切仔面、粿仔條、滷肉飯、蚵仔煎等主食琳瑯滿目,除了油豆腐滷蛋等常見的項目,這間店還賣豬肺、脆骨、豬軟管、豬牙齦和豬舌等較少在菜單上出現的小菜,喜歡吃黑白切小吃饕客可以有很多選擇。

▲店內的米粉湯使用粗米粉,湯頭則用大骨及天然蔬果熬煮。

來到木柵米粉湯,當然一定得先試試米粉湯。這家的米粉湯使用粗米粉,口感Q的米粉吸飽湯汁但不爛,湯頭使用大骨及天然蔬果熬煮,雖清淡卻很香甜,加上一點芹菜更凸顯香氣,不管大碗、小碗份量十足,吃完就已經有飽足感。

▲綜合煎的蝦仁和蚵仔放了不少。

除了招牌的米粉湯之外,這間的雞蛋煎系列也很受網友歡迎,綜合煎的蚵仔和蝦仁份量蠻多的,邊緣帶有些許焦香,吃起來也不會有半生不熟的感覺,比起許多店家好吃很多。

▲▼小菜及黑白切。上圖左上爲豬舌頭;下圖爲豬牙齦。

小菜及黑白切也是這間店的特色,網友說這家店的蘿蔔燉煮得透而不爛,保有蘿蔔的甘甜,油豆腐則是柔軟多汁;黑白切的豬舌去腥做得很好,配上醬料順口,而豬牙齦則是平常很少吃到的部位,網友說吃起來帶脆度的口感,配上薑絲和店家提供的酸醋醬去腥,味道順口。

▲店內可以容納10桌客人,翻桌率頗高,即使已經非晚餐時段還是陸續有客人上門。此外也提供外帶,生意相當興隆

木柵米粉湯擁有四家店,分別是已經是名店,位於新北市新店的「七張米粉湯」,還有中和員山路的「宵夜米粉湯」及宜安路的「中和米粉湯」,除了木柵地區的饕客外,新北市也有很多地方可以吃到這家的米粉湯美食

木柵米粉湯地址臺北市山區新路2段248號(近公車司法新村站)電話:02-29361943營業時間:週一至週日17:00-2:30