高CP創業新選擇! 內行曝早午餐店「賺錢2關鍵」:比咖啡店安全

▲早午餐盤。(示意圖/取自免費圖庫stocksnap)

記者施怡妏/綜合報導

隨着現代人生活習慣改變,假日喜歡睡到中午,起牀後便直接吃早午餐, 因此早午餐越開越多家,一名網友指出,一條街光是半年的時間,就開了三、四間早午餐店,,加上本來就有的早餐店,至少有5間以上,讓他相當好奇,「早午餐有沒有這麼好賣?」

該名網友在PTT板上指出,最近早午餐店越開越多間,一整條街光是半年的時間,就陸續新開了3、4間早午餐,「看每一間店裡,準備開店年輕人各個都自信滿滿」,開早午餐店真的有這麼好賺嗎?

貼文一出後,許多網友紛紛有同感,「民風不同,我家這邊的年輕人都是一窩蜂開便利商店」、「看地點,我這邊一條街甚至有十幾家早餐店」、「因爲現在年輕人愛吃早午餐阿」、「早午餐是目前CP值最高的創業」、「符合年輕人睡到爽再起牀的作息狀態」。

▲早午餐店一間接着一間開。(圖/翻攝自PTT)

也有網友指出,開早午餐店利潤很高,「早餐店選對地方肯做就會賺,比咖啡店還安全」、「把火腿蛋吐司拆開放盤子上,多賣你一倍價錢」、「餐飲毛利高,進入門檻低」、「漢堡一個賣你80元,把生菜、漢堡肉、麪包分開放賣你230元,不開早午餐店開什麼」、「原料便宜,門檻低,收工還可以搞副業,唯一的門檻就只有早起而已」。

然而,早午餐價格高昂網路上受到許多人討論,本站曾報導《一份早午餐賣180!妹子怨「根本大麥克拆開」:賣裝潢? 網曝現實面》有網友分析指出,「拆開來吃必須要每一種都好吃,若講究養生又不能放太多調味料,變成要挑比較好的食材,另一方面,用餐時間也會拉長,店家裝潢也會設計成能久坐的,因此裝潢費也含在裡面,早午餐還講究擺盤,有些還講究餐具,這些都是要花時間研究花錢購買的」。