歡慶母親節!新北推惜食餐廳以美食犒賞最愛的媽咪

新北市農業局輔導農會成立惜食據點,可至家裡附近的農會選購新鮮優質格外品蔬果。(新北市農業局提供)

一年一度的母親節即將到來,新北市農業局推薦至惜食餐廳用餐犒賞母親,許多惜食餐廳都趁着母親節推出優惠活動,邀請大家在這個特別的日子裡,以美食犒賞最愛的媽咪,同時響應惜食理念,共同爲地球盡一份心力。

新北市政府多年來推廣惜食理念,全臺已有許多店家響應,共同落實友善環境的志向。惜食作爲有很多種,使用外表較不美觀、但品質同樣優良的格外品蔬果便是其中之一,用這些食材製作的料理也相當美味。完善使用食材的每個部分,減少浪費又環保;使用當季和在地食材也是簡單的實踐方法,既新鮮又可減少運輸成本。

惜食餐廳爲歡慶母親節,也推出限定餐點或特殊優惠,像是位於新北市板橋區「粩泰泰-泰式料理」主推道地泰國料理,餐廳將紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、高麗菜及檸檬等格外品蔬果入菜,製作成美味料理推廣惜食理念,在母親節的檔期推出美味又實惠 2至4人優惠組合餐,每種套餐皆享有折扣優惠,千萬不要錯過。

「JIAMI呷米友善餐廳」位在臺北市中正區,也推出母親節活動,只要帶着媽媽在5月6至 11號來店用餐,即加贈火龍果鮮奶杯子蛋糕。每日新鮮製作的龍果鮮奶杯子蛋糕是由有機火龍果製作,杯子蛋糕內也含有機米穀粉,讓人吃得安心又健康,除了享受豐盛佳餚,蛋糕也以花朵爲造型,搭配粉色外觀,應景又討喜,爲這個節日增添滿滿儀式感。

除了惜食餐廳外,新北市農業局也輔導各農會成立18處惜食據點,如果想要在家團聚用餐,可至家裡附近的農會選購新鮮優質格外品蔬果烹飪母親節大餐,除可享優惠外同時也能響應惜食理念!

新北市農業局長李玟表示,在母親節這個特別的日子裡,除祝福感恩辛勞的母親外,民衆可從惜食作爲開始減少食物浪費,至惜食餐廳一起品味美食並友善環境。如想了解惜食推廣及各個惜食店家的資訊和活動詳情,可至「新北惜食分享網」查詢或關注「新北市農業局-稼日蒔光」臉書粉絲團。