老鷹回來了!吃紅豆做保育 量販推首支生態商品

農友林清源以友善農法方式所種植的老鷹紅豆品質十分良好。(圖/記者曾婉婷攝)

記者曾婉婷/臺北報導

位在屏東萬丹出產不少紅豆,但當地農民爲了避免被麻雀紅鳩鳥類偷吃剛播種的紅豆,所以會灑落葉劑來毒鳥,沒想到卻間接害到老鷹,因牠們平常最愛吃動物屍體。爲了保育老鷹不再因吃到毒鳥屍體而死亡,屏東縣政府和屏科大以及農友林清源等一起合作推出老鷹紅豆,捨棄慣行農法,改用無毒、友善農法種植,雖然成本相對比較高,但看到老鷹回來了,讓一切辛苦都值得了。

全聯爲了替生態盡一份心力,日前除了贊助100場《老鷹想飛》電影偏鄉放映外,更以契作25甲紅豆田的方式支持以友善農法耕作的農友,並於3月18日首度推出生態商品,共有老鷹紅豆、老鷹紅豆麪包、老鷹紅豆銅鑼燒和老鷹紅豆湯等四款,讓消費者能透過購買來支持。

對於老鷹紅豆能受到外界的關注,農友林清源感到十分開心,除了感謝全聯用高於市價的成本收購老鷹紅豆,更希望有越來越多農民加入保育行列。他表示,選用高雄九號的老鷹紅豆,比起其他品種來得大顆,且煮起來更爲均勻、美味

▲爲進一步搶攻1年600億的烘焙市場,全聯推出全新甜點品牌WE SWEET。(圖/全聯提供)

此外,全聯這次還找來日本甜點職人推出全新甜點品牌WE SWEET,希望消費者只要用銅板價就能享用夢幻甜品。目前有8支WE SWEET職人系列常溫商品之外,還有7支冷藏經典系列選品,可望提升2成業績

▼這次全聯所推出的四款老鷹紅豆商品介紹。(影片/記者曾婉婷攝)