淑女與臭豆腐

向來喜愛很多市井小吃，對臭豆腐這種「非健康食品」卻極力剋制：不過有兩位上海淑女卻是標準的逐「臭」之夫：一位是張愛玲、一位是「祝英臺」樂蒂。

以前看〈公寓生活記趣〉對聽見賣臭豆乾的來了便「抓起一隻碗來，蹬蹬奔下六層樓梯」追了幾條街再「乘電梯上來」只覺俏皮，再也沒想到如此「堅持」的僅有臭豆腐！直到鑽研張愛玲後翻閱小報；看到「女作家笑談」、「張愛玲嗜吃臭豆腐乾」才恍然大悟！

臭豆腐爲何會有這麼大的魅力？樂蒂被問到時忸怩地說：「那是家鄉口味嘛」。