謝國樑把關學童食安 基市即日起營養午餐禁用加工液蛋

因蛋品疑慮延燒，基市府爲學校午餐食材品質把關，宣佈即日起禁用加工液蛋，持續至加工液蛋使用液蛋疑慮消除爲止。圖爲校廚製作午餐洗菜示意。（基隆市政府提供／徐佑升基隆傳真）

因蛋品疑慮延燒，基市府爲學校午餐食材品質把關，宣佈即日起禁用加工液蛋，持續至加工液蛋使用液蛋疑慮消除爲止。圖爲校廚製作午餐烹調示意。（基隆市政府提供／徐佑升基隆傳真）

目前「混蛋」疑慮延燒，各界也擔心學校用膳的問題。基隆市政府表示，新北市有液蛋加工廠將進口蛋與國產蛋混和加工製成未殺菌液蛋，標示產地爲「臺灣」。基市府爲學校午餐食材品質把關，即日起禁用加工液蛋，持續至加工液蛋使用液蛋疑慮消除爲止。

基隆市長謝國樑市長，因基隆的學校午餐團膳廠商皆來自臺北市，而臺北市已有團膳業者使用有疑慮之液蛋產品，爲避免爭議持續延燒，也要第一時間嚴格保海外孩子用餐安全，即日起基隆學校團膳午餐禁用加工液蛋。

基市府說，本市衛生局已啓動專案稽查，持續查覈市面上進口蛋和加工蛋品廠，因本市無畜牧場，蛋品來源多來自外縣市。

基市府強調，液蛋有混用進口蛋且標示疑似不實疑慮，因中央揭露資訊不完整，也沒有確實查覈蛋品加工過程的驗證，使業者可能誤用問題蛋品，請其中央農政單位應立即提供進口蛋品流向，並加強源頭查覈和驗證產品合法程序，避免問題廠商提供之蛋品流入本市學校。

市府同時呼籲學校食材供應商及團膳業者，應落實源頭管理，並保留進貨單、國產蛋品相關證明文件，以免觸法。