2020陸「商業十大熱點展望」公佈! 餐飲漸入智能化時代

顧客海南三亞海棠免稅店購物。(圖/CFP)

記者蔡儀潔綜合報導

隨着2020年拉開序幕中國商業聯合會香港馮氏集團利豐研究中心15日聯合發佈「2020年中國商業十大熱點展望」評述報告。報告預計,今年中國商業將呈現國內市場銷售持續穩步增長、夜間消費熱度升高、服務消費需求快速提升等十大熱點。

上海市發展「夜經濟」。(圖/CFP)

報告顯示,今年中國商業預計出現十大熱點,首先是「夜間消費」熱度升高,闢出商業新藍海。夜間經濟成爲商業拓展消費需求的新藍海,其中吃和買是起點文化旅遊方面還有很大探索空間,尤其是文化方面潛力深厚。

第二是服務消費需求快速提升,餐飲業繁榮興旺漸入智能化時代,預計2020年伴隨居民消費個性化品質升級,服務消費的潛力將進一步釋放,「服務消費將是今後中國總體消費中增長潛力最大的部分。」第三是消費與流通加速轉型,強大國內市場有望形成,在市場驅動與政府推動共同作用下,流通業正加速變革,涵蓋城市農村、線上與線下的「全面下沉」、「全管道經營」,已成爲大型零售企業的重點戰略

▼雙11購物季期間的物流盛況。(圖/CFP)

報導指出,第四點是零售業態創新層出不窮,新商業模式對標多元多變的消費需求。爲了滿足新生代多元多變乃至特殊的消費需求,零售行業不斷推出新零售業態、新商業模式,包括加速拓展電商管道,利用閃店試水,開發單身經濟,實施首店經濟,滲透社區等。

數字化成爲商業領域常態,是2020年商業熱點第六條。報告指出,數字化對商業創新和流通改革的影響在經歷「由此及彼」後,將真正轉向由表及裡。第七點是步行商業街改造成爲消費升級的平臺商旅跨界融合趨勢愈發明顯。

第八是社區商業向綜合服務轉型,便民成爲商家「最後100公尺」關注焦點,在一系列相關政策的引導和支持下,2019年出現了一些新型社區商業中心,「不再刻意強調商品經營,而是將社區服務納入其中。」

光棍節網路購物量爆增,包裹滿出輸送帶轉盤。(圖/CFP)

今年電商也將繼續發展出新。報告指出,電商下鄉、食品追溯與精準扶貧「三位一體」,融合出各方受益新格局,預計隨着5G應用的普及農產品電商、追溯體系與精準扶貧將得到更大範圍的普及。最後,農產品流通管道改革創新提速,服務「三農」適應消費升級基本職能更加凸顯,「橫向聚集、縱向貫通、跨界融合,將是當前與未來一段時期農產品流通管道變革的大趨勢。」