2020臺南蝨目魚產業文化節 學甲熱情起跑

▲2020臺南蝨目產業文化節開幕活動「逗陣來學˙呷蝨目魚」9日上午在學甲華宗紀念公園揭開序幕。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/臺南報導

2020臺南市蝨目魚產業文化節開幕活動「逗陣來學˙呷蝨目魚」9日上午9時至11時30在學甲區華宗紀念公園揭開序幕,五區接力舉辦至11月7日止,本年度蝨目魚產業文化季將着重在蝨目魚的「食力文化」,以食當季、食在地爲主軸,結合五大區域特色,爲全國的民衆帶來一場「蝨目饗宴」。

由學甲國樂學會打頭陣,綠地舞蹈表演壓軸演出,今因配合防疫活動現場維持單一出入口,民衆應配合量額溫及配戴口罩入場,並備有酒精消毒,現場有在地農漁民提供蝨目魚相關產品販售,免費農漁特產、蝨目魚丸品嚐共150斤品嚐,且爲鼓勵消費在地當季蝨目魚產品,消費每滿100元可領取兌換卷,兌換鮮肥味美蝨目魚乙只,限量300只。

「我8點就來排隊了,可以跟孫子一起做披薩,真趣味」、「哇~第一次吃到蝨目魚的披薩,很新奇」,親子排隊報名蝨目魚創意披薩DIY共120片,選用臺南日寶罐頭製成的蝨目魚披薩,做法簡單,鼓勵民衆可在家料理,現場農漁特產展售生意興隆、人山人海,公所政風室辦理110年農漁會反賄選廉政宣導以及警察局交通安全相關活動,以寓教於樂的方式,吸引大批民衆排隊參與,一時蔚爲人潮,民衆直呼有吃又有拿,活動現場粗估吸引約3000人。

臺南市政府副秘書長王揚智民政局局長顏振標農業局簡任技正周志勳、學甲區代理區長文波北門區區長張明寶、七股區代理區長劉志琮、將軍區區長洪聰發、左鎮區區長邱志榮、立委賴惠員謝財議員蔡蘇秋金市議員、蔡秋蘭市議員、方一峰市議員、陳昆和市議員、及學甲區里長聯誼會會長陳敏男等人,副秘書長王揚智與貴賓拿宣傳手舉牌及Q版市長做魚丸打卡版,象徵「2020臺南蝨目魚產業文化季」美味啓動。

副秘書長王揚智代表黃偉哲市長主持開幕,臺南是蝨目魚的故鄉,養殖面積、產量及產值皆爲全臺第一,蝨目魚可謂臺南之家魚,對在地人來說蝨目魚已深刻融入生活,蝨目魚幾乎整隻都是寶,臺南人除了蝨目魚腮跟魚膽外,其他部份皆有用處,大街小巷皆有蝨目魚烹煮的美食,尤其是蝨目魚頭,富含膠原蛋白,越吃越涮嘴,尤其本市蝨目魚多位於沿海地區,這種淺坪式鹹水養殖的蝨目魚,活動量充足使魚肉更加鮮甜、美味,歡迎大家前往古都選購最新鮮道地的蝨目魚。

民政局局長顏振標表示,歡迎民衆10月10日天觀賞400年第一次國慶煙火在臺南,也是縣市合併10週年,市府也擴大舉行國慶煙火活動,串聯周邊大廟、整合市內古蹟,國慶期間將推出一系列活動,使煙火遍地開花,爲國家祝壽同時提升全城觀光,歡迎大家在賞煙火前先來學甲吃蝨目魚。

王文波代理區長指出,「2020臺南蝨目魚產業文化季」學甲開幕,今年以食在地、食當季爲主軸,並結合食魚教育,宣導消費者多多選購食用價格實惠且高營養之臺南蝨目魚。方一峰、謝財旺及學甲區里長聯誼會會長陳敏男表示,學甲蝨目魚最好吃,希望市政府長官及議員能夠協助在地農漁民蝨目魚行銷蝨目魚。

除開幕之精彩豐富活動內容,後續還有10月17日北門區「鱻北門蝨目魚派對」、10月24日七股區「來趣七GO-呷啥咪魚」及10月31日將軍區「將軍蝨想同樂會」及11月7日「思慕安南-魚樂臺江」活動等系列活動,最新鮮的在地美味,從產地到餐桌沒有距離,詳情可洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢,歡迎全國民衆一起來感受臺南尚夯的「蝨目食力饗宴」!

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