500盤新焦點／WILDWOOD聖誕套餐、跨年香檳派對開賣！以直火料理搭配倒數煙火

氣溫驟降的臺北捎來濃厚冬季氛圍，也宣告即將迎來一年之末的跨年盛會與耶誕歡聚時光。聚會首選WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳，將於12月23日至25日推出《節慶限定 – 歡頌耶誕盛宴》，同時做爲年年被搶訂的最佳戶外跨年場地，今年WILDWOOD亦以《CHEERS! 2024香檳花園派對》邀大家在視野絕佳景觀露臺，伴隨美食美酒環伺，狂歡倒數迎接2024年！

WILDWOOD香檳花園跨年派對邀大衆近距離震撼體驗臺北101璀璨煙火。 圖／WILDWOOD提供

大啖美味海陸燒烤料理

位於新光三越臺北信義新天地A9的WILDWOOD，由米其林星級主廚林明健Kin與駐店主廚吳思緯攜手，以原木燒烤技法結合頂級新鮮食材，打造一系列精彩海陸美饌佳餚，

今年分別於12月23日至25日，以及12月31日晚餐時段推出《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》及《豪華跨年饗宴》，延續WILDWOOD經典元素，主廚以高超料理技法將原木燒烤的直火粗獷，與各式豐盛極鮮肉品、澎湃活海鮮等頂級食材產生完美梅納反應，創造獨樹一格的迷人煙薰香氣與質樸風味，再搭配南洋、日式等異國風情醬汁與前菜美饌，讓人在一年之末滿足口腹之慾！

WILDWOOD餐廳一隅。 圖／WILDWOOD提供

耶誕大餐精彩美味亮點直擊

耶誕套餐必點主菜首選《雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz》，主廚將帶骨肋眼牛排放入自德國進口的乾式熟成冰箱熟成，使肉質更爲軟嫩並增添馥郁香氣，熟成後以原木炙烤，一刀橫切，多汁柔嫩的剖面如紅寶石般的色澤讓人口水直流，骨邊肉更是將煙燻的焦香濃郁，淋漓盡致的展現！

而海鮮控不能錯過的《澳洲玫瑰龍蝦》，龍蝦肉質鮮甜細緻，以龍眼木轉化的純炭火炙烤，並搭配微辣微甜的韓式炭烤花椰菜，及清爽酸香醃漬櫻桃番茄，運用風味層次更凸顯龍蝦鮮甜海味；至於《伊比利豬上蓋》也是深受好評的選擇，以伊比利豬最軟嫩的上蓋肉炭烤至六分熟，肉質粉嫩鮮甜，搭配辣根酸奶醬，堪稱一絕！

除此之外，還有其他豐富的原木燒烤主菜可供選擇，包括脂豐肉嫩的爐烤黑松露海鱺魚、美國德州頂級肋眼10盎司、澳洲和牛菲力6盎司等，皆可滿足饕客需求，如果想來點微醺感，加價餐酒搭可享有3杯精選美酒，白酒、紅酒、甜酒搭配料理。

WILDWOOD歡頌耶誕盛宴。 圖／WILDWOOD提供

主餐澳洲玫瑰龍蝦，有別一般龍蝦口感，鮮度高、海味較重。 圖／WILDWOOD提供

套餐菜色，左起紅甘生魚片、海鮮巧達濃湯、焗烤愛爾蘭巖蠔。 圖／WILDWOOD提供

《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》菜單。 圖／WILDWOOD提供

WILDWOOD 跨年盛宴、戶外派對邀大衆同歡

緊鄰臺北101的WILDWOOD向來是城中跨年熱門首選，今年餐廳同樣呈獻一系列美味料理及各式美酒、特調；12月31日跨年第一輪晚間套餐供應時間爲晚上5：30至8：30，提供六道式套餐，包含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等，凡預訂第一輪用餐賓客也可享以優惠價格，購買戶外跨年派對站票門票1張(每人限購1張）。

此外，12月31日跨年第二輪晚間套餐供應時間則爲晚上9：30至凌晨1：30，爲七道式盛宴，包含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等，亦可參與《香檳花園戶外跨年派對》，與現場一同優雅欣賞倒數煙火。

WILDWOOD 跨年盛宴第二輪套餐菜色。 圖／WILDWOOD提供

《豪華跨年饗宴》兩輪套餐菜單。 圖／WILDWOOD提供