85度C 分享亞洲冠軍麪包滋味

全國最大咖啡烘焙連鎖店85度C代表臺灣,在2012年亞洲城市面包大賽打敗來自日本東京韓國首爾等7國共11個城市的代表隊勇奪金牌。目前85度C全省烘焙坊門市已達82家,麪包品項更超過百種,本月25日已同步推出冠軍麪包,產品訂購與活動詳情請洽全省門市。85度C特別推出3款得獎作品;金牌玄米麪包、金牌南瓜菠蘿和金牌紅豆甜心,讓所有消費者都能品嚐到冠軍的滋味,其中金牌玄米麪包更推出特別優惠價30元。

85度C行銷總監鍾靜如表示,冠軍麪包是85度C的精心傑作,甫推出就採取親民平價,一律不超過30元的破盤行情,降低消費者油電雙漲的痛苦。歐式口味的「金牌玄米麪包、金牌南瓜菠蘿、金牌紅豆麪包」,三者在經由高溫烘焙後,麪包吃來Q彈、紮實,還能品嚐到米粒且散發淡淡的米香及麥香,風味十足。客服專線:0800-611588。

歐式口味的「金牌玄米麪包」,採用主廚自行培養的天然魯邦酵母菌,讓麪糰先帶有麥香,再將發芽玄米煮熟發酵產生酒香,紫糯米粉使得麪糰內層帶有淡紫色

「金牌南瓜菠蘿」的圓圓飽滿外型與金黃色波蘿外皮就像是一整顆小南瓜般,內餡則是來自臺灣金山的南瓜加入克林姆起士調配甜度適中、細緻綿密的南瓜乳酪餡。滿滿的餡料充滿面包體內,一口咬下立刻能感受到甜蜜的滋味。

另一款日式風「金牌紅豆麪包」,首先挑選臺灣萬丹紅豆,熬煮出粒粒飽滿的紅豆泥,麪包本身設計成碗狀外型,主廚用了雙倍的蛋黃奶油,製造出蛋糕般的鬆軟口感好搭配內餡。最後再交錯灑上黑芝麻粉與糖粉,帶出多樣的色彩,讓麪包本身就像是一盅精緻的午茶甜點