保存在地美食文化 高雄將推「牛肉麪博物館」
爲推動高雄「牛肉麪博物館」，保存在地美食文化，高雄市府觀光局長許傳盛邀請具高雄在地特色的牛肉麪業者，前往大陸山西參加「北方旅遊交易會」，26日結束爲期3天的交流，「高雄館」不僅成爲臺灣展區最亮眼的展館，並獲得大陸媒體大力推薦。
▲大陸山西舉辦的「北方旅遊交易會」，山西媒體大力推薦「高雄館」。（圖／高雄市政府提供）
許傳盛表示，高雄有許多深受大衆喜愛的在地美食，而且各具獨特的文化，包括眷村美食、岡山羊肉、冠軍牛肉麪等，尤其曾獲2010世界溫州人烹飪大賽冠軍的「高雄小王牛肉麪」，頂着創業40年的老字號招牌，在臺北牛肉麪節獲得行銷和美味人氣王雙料冠軍，牛肉麪已成爲高雄美食的指標。
高雄小王牛肉麪創辦人王士春說，「牛肉麪已成爲陸客到高雄觀光必吃的美食」，希望將高雄的「牛肉麪」發揚光大。
高雄市政府觀光局副局長劉顯惠表示，高雄四季如春，「暖冬高雄」尤其適合大陸北方省市的遊客旅遊，感受高雄溫暖的陽光和高雄人的熱情。
不論是旅遊、影視和美食，高雄市應保有在地文化的觀光產業，許傳盛相當認同保留在地觀光文化產業，並答應和觀光業界、高雄在地牛肉麪業者共同推動「牛肉麪博物館」，保存在地美食文化。