寶林廚師糞便驗出邦克列酸 內科醫驚「人竟沒事」:揭1離奇可能

寶林茶室越南籍廚師糞便驗出邦克列酸(原稱米酵菌酸),引起討論。(資料照/鄧博仁攝)

寶林茶室中毒案仍持續檢驗中,日前越南籍代班廚師手部驗出邦克列酸(原稱米酵菌酸)後,6日晚間衛福部次長王必勝證實糞便也楊姓,但抽血、驗尿都爲陰性。對此北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼離奇,更推測可能是罕見的共生體。

姜冠宇表示,廚師糞便驗出邦克列酸,但人竟然一點事都沒有?讓他好奇若血清有驗出毒素抗體的話,就是罕見的共生體。直言這個事件實在離奇,已經快不知道如何解釋了。

姜冠宇說,邦克列酸中毒的潛伏期只有1-10小時,而從吃下到拉出大便則是足足3天左右,所以廚師身體應該是真的有能力克服邦克列酸,甚至可能是他的腸道共生菌叢,因爲每個人腸子的菌分佈和多元性都不一樣。

姜冠宇打趣說,看來伯克氏菌的研究會在臺灣突破了。他直言,這個案件可能比日本小林製藥的紅曲事件更值得送到WHO,是非常具有價值的特殊案件,可惜臺灣沒有權限直送。不少網友紛紛猜測廚師衛生習慣是否有問題,姜冠宇則勸大家善良一點,「不要預設人家不洗手啦」。