爆嫩叉燒肉蓋滿碗!臺中銷魂「肉肉拉麪」 蝦控必點超濃海老面

▲超邪惡肉盛拉麪大塊叉燒肉多到根本看不到底下的面。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

肉肉控看過來!臺中一間邪惡拉麪店,吃得到超狂肉盛拉麪,超大塊叉燒肉蓋滿整個碗,根本就看不見底下的面,叉燒肉一入口更是不得了,軟嫩又充滿濃郁的炙燒香氣;蝦蝦控在這裡也有口福了,一定要點蝦味爆棚海老味噌拉麪,絕對可以吃個過癮

「盡心亭拉麪」就在臺中北區,除了拉麪之外還有販售拌麪和叉燒飯價格民用料卻是一點都不手軟,還可以客製化選擇自己喜歡的湯頭麪條硬度內用還有提供免費熱茶、辣豆芽菜續到飽。

用餐空間不大,可以提前訂位

▲內用提供免費熱茶和辣豆芽菜。

肉肉控絕對不能錯過的就是「肉盛鹽味拉麪」,總共6大塊叉燒肉鋪滿面上,根本就看不見底下的拉麪!每塊叉燒肉都有經過舒肥泡製店家獨門滷汁,之後切成厚片並加以炙燒,因此口感非常軟嫩。

▲肉盛鹽味拉麪$260,一碗麪就能吃到6塊大叉燒。

▲叉燒肉口感軟嫩不柴,另外還有加許多豆芽菜,如果不喜歡可以換成別種配菜

拉麪湯頭的部分可以選擇鹽味(原味)、醬油魚介、辛辣、味噌及黑蒜,《糖糖's 享食生活》選擇的鹽味可以品嚐到最原汁原味豚骨湯頭,喝起來濃厚不鹹膩。

▲湯頭有多種選擇,最基本的豚骨湯使用30多斤豚骨加上新鮮蔬菜熬製而成。

如果你很喜歡吃蝦,那就一定要點「海老味噌拉麪」,這碗拉麪以豚骨湯頭爲基底,加入特製海老味噌、特製醬油和蝦油,散發濃厚的蝦味,喝起來非常濃郁,配料的部分則是有2只大草蝦、叉燒肉、溏心蛋等等,吃起來超滿足。

▲海老味噌拉麪$260,麪條吸附滿滿湯汁,每一口都是邪惡蝦味,炙燒吃起來很軟嫩。

▲因爲湯裡有加蝦油,所以整體口味會比較偏油

盡心亭Heart&soul

電話:04-22060356地址臺中市北區五常街60號營業時間:11:30~14:00;17:30~20:30(週一店休)

*《糖糖's 享食生活》現有經營部落格、粉絲團

►夏日玩農場,超划算票券搶購中

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來