本土咖啡讓美國人瘋排隊！超夯「海鹽咖啡」1天賣出2800杯

▲85度Ｃ美國全球第1000店落在美國休士頓，開幕當天店內擠滿排隊人潮。（圖／記者徐恩樂攝）記者徐恩樂／美國德州報導

臺灣連鎖咖啡烘焙品牌85度C，近年積極將版圖擴張到海外市場，西進美國耕耘13年，終於在休士頓開出全球第1,000間店，地點便選在商機繁榮的餐飲一級戰區，四周中式餐館林立，整個商城佔地總長3公里，堪稱是全美最大的China Town。85ºC 集團董事長吳政學特別到場參與剪綵開幕儀式，神情愉悅的他發下豪語：「5年內美國達150店」全力搶攻北美市場。

85度C位於德州休士頓的Bellaire店，屬美國境內第31間門市，也是全球第1,000店，試營運期間一天營業額衝上2萬美元，估計開幕首月營業額上看60萬美元。飄香麪包成功收服老美的胃，寬敞明亮的空間，一排排櫥櫃陳列120多種麪包與蛋糕，畫面看起來十分誘人，消費者可自由夾取喜歡的口味。因此7月7日正式開幕當天，早上不到8點就吸引民衆大排長龍擠爆店門口，等着搶購新鮮出爐的現烤美味。

品嚐一塊熱騰騰的麪包，滿滿的幸福感讓人回味無窮，店員表示，「帶有清淡奶油香的巴布羅，試營運期間最高銷量一天賣出近250個。」美國人一吃欲罷不能，店內的巴布羅麪包、芋頭面包、藍莓麪包，分別是最夯的前三大熱賣商品。▲近三年美國德州移民人口在全美居冠，商機持續增長，美國85度C員工數大約2700人，一間店平均僱用80～90位人力。▲店內人氣商品「巴布羅麪包」一天可賣近250個。

85度C美國區代理董事長鄭吉隆表示，當地烘焙、咖啡店多數爲獨立經營，最大競爭店還是星巴克，85度C優勢在於商品結構多元化，一天客單價大約美金11元、單店每日來客數1200人次，主要客羣亞裔佔整體營收40%、非亞裔60%。其中，暢銷飲料海鹽咖啡，最高紀錄單店就賣出2,800杯；分析亞洲市場，他認爲臺灣地狹人稠，消費者對流行性商品非常敏銳，但汰換度也高，上海變化速度最高，幾乎與國際同步接軌。

德州總人口數660萬，華裔人口多，經濟成長十分快速，包括臺塑、鴻海、中油等知名臺商企業進駐，迄今投資金額最高超過100億美金。休士頓臺北經濟文化辦事處長黃敏境表示，德州全球排名第10大經濟體系，休士頓落在22～23名， GDP產值達5千多億美元。他指出，隨着科技產業成長，早年以石化產業爲主佔德州80～90％，現在則佔比40%，再來是高科技產業與餐飲服務業，位居二、三名，因州政府無徵收個人所得稅，相較之下，生活物價指數也低於其他州1成，因此吸引許多留學生與年輕人來德州求學工作。

黃敏境以房價爲例，休士頓地區50～60坪的獨棟房，總價大約20～30萬美金，而洛杉磯的房價遠遠高出德州4～5倍，他幽默笑表示：「加州人來這裡買房都是直接付現。」85度C看好德州市場，將在當地與北加州設置全新中央工廠，預計兩間工廠各可支援20到30家店，未來鎖定往美東地區大城市擴張，預計五年內總店數達150間。▲開幕當天，85度C董事長吳政學到場參與剪綵，慶祝全球拓展1,000店的里程碑。