比利時巧克力加持 85度C新款濃郁糕點、可可登場

85度C攜手比利時嘉麗寶推出1846英國皇家蛋糕和比利時伯爵可可。(85度C提供)

85度C和百年曆史國際品牌比利時嘉麗寶聯名,將於19日推「比利時伯爵可可」飲品,使用頂級可可粉與伯爵茶調製,同步推出改良自1846年英國維多利亞女皇御用甜點「皇家蛋糕」,具有香濃巧克力風味。

1846英國皇家蛋糕是改良自1846年維多利亞女皇的廚師所研發的蛋糕,嚴選比利時嘉麗寶頂級巧克力,鬆軟且香氣逼人的巧克力海綿蛋糕,加入嘉麗寶70.5%調溫巧克力,夾層巧克力甘納許則使用嘉麗寶57.9%和70.5%巧克力,調配出迷人且濃郁的風味,表面最後撒上苦甜巧克力脆球,酥酥脆脆的口感搭配酸甜檸檬淋面,讓人彷彿置身在英國皇室,長條蛋糕單入售價250元。

比利時伯爵可可飲品則使用嘉麗寶比利時頂級可可粉,精心調製烤糖糖漿,帶有冬瓜清香與黑糖焦香,再搭配優雅的英式伯爵茶,入口爲濃厚的可可香,尾韻有淡淡的佛手柑伯爵茶香,中杯售價60元。