便利店借外賣復甦:實體零售模式需要 更多數字化創新

據《人民日報》報道,近年來,隨着我國商貿流通體系建設不斷推進,末端配送也持續創新和優化,在線上線消費加速融合發展過程中,催生出即時配送新模式,給消費者帶來新體驗

即時配送是消費者通過線上交易平臺下單線下實體零售商線上接單後執行配送的一種零售服務方式。一般情況下,即時配送能在30分鐘至60分鐘內,完成從用戶下單到揀貨打包再到商品配送的整個流程

即時零售從送餐飲到送百貨,背後是疫情防控催生的民生保供需要。近半年來,受奧密克戎疫情影響,不少城市公共場所人員流動展開了管控。在此背景下,人們對米、面、糧、油等原本可以通過社區商超解決的即時需求變得難於觸達。與此同時,各中小商超也因爲與顧客常態連接的斷開而遭遇現金流危機。在需求與供給端兩廂推動下,“本地門店+外賣配送”的即時零售模式應運而生,而在疫情管控逐步解除後,這一模式也逐漸成爲了實體門店拓展銷量的重要途徑之一。

美團平臺數據顯示,今年1月至5月,商超百貨等各類實體零售門店線上訂單額增長了70%,社區百貨店6月上半個月線上同比增長約45%。從消費者的視角看,即時零售助力中國業已成熟的實體零售店形成了區域規模效應,實現了“近距離的便利”。這正是即時零售能夠紮根中國並蔚然成風的重要原因。

“近距離的便利”是日本知名便利店7-Eleven創始人鈴木敏文提出的理念,受此理念催生和促發,日本形成了極爲繁榮的15分鐘生活圈。從促消費的視角看,15分鐘便民生活圈對本地民生經濟有着重要的推動作用。

2021年7月,商務部辦公廳國家發改委辦公廳、市場監管總局辦公廳等11部門印發《城市一刻鐘便民生活圈建設指南》,其中提出,“統籌考慮當地電子商務、即時配送等在線商業發展水平,做到實體門店配置與在線商業發展相協調。”揆諸當下,即時零售正是實體門店與在線商業協調發展的重要案例。作爲城市基礎設施的外賣配送,已經從生鮮蔬菜麪包飲料等擴大覆蓋到電子產品、日化美妝等品類,消費者與商品的時間距離已縮小至盞茶之間。越來越短的時空距離中,醞釀着更高黏性、更持久的經濟潛力

與日本等國家不同,中國的社區便利店等業態仍然是普通百姓的基礎謀生途徑,並未形成便利店巨頭一統天下的局面。普通社區百貨店資金、技術相對薄弱,因此,中國難以走資本化集約化路線來發展“15分鐘生活圈”,相反,藉助即時零售、電子商務等手段來拓寬經營服務範圍,便成爲了更符合現實情況數字化創新。

上述《人民日報》報道援引的便利店案例顯示,疫情期間,便利店通過上線外賣平臺,把流量轉化爲銷量,意外拓寬了經營服務範圍。可以設想的是,如果城市區域中的分散化原子化的便利店通過即時零售形成城市生活圈的零售網絡,城市的消費需求必然會有新的一輪增長。

在實體經濟平穩復甦的當下,即時零售的深層價值仍有待進一步挖掘。作爲數字零售領域第一次出現的線下線上同步共振的新消費模式,即時零售植根於中國實體經濟的成熟生態中,實現了線上線下同步繁榮,未來數字經濟與實體經濟的融合創新必將更富生命力