剝奪養殖業者生計 李惠仁是兇手?

李惠仁8日到立法院與防檢局局長許天來對槓。(圖/東森新聞提供)

政治中心臺北報導

擁有生物學背景禽流感第一線養雞場員工陳壁直指《不能戳的秘密》三大疑點(全文點這裡),也透露臺灣畜牧養殖業者的心聲,並告訴大家,禽流感病毒對雞農而言很可怕,但對消費者而言,只要將肉品煮熟,就不用擔心。他也嘲諷李惠仁,說李剝奪畜牧業少數有養殖意願農民生計

陳壁解釋農委會不公佈禽流感疫情,是爲了農戶着想,並非不爲消費者健康把關。因爲他預言接下來三個月,消費者會降低購買雞肉意願,導致小型禽牧場倒閉。並在事件淡化市場穩定後,供不應求,鮮蛋價格就會開始飆高。而唯一受惠的就是擁有自我品牌的洗選產品,且有規模的大型養雞場。迴歸這次禽流感議題,陳壁贊成農委會說,禽流感的蛋不會流入市面染疫病雞不會產蛋的說法。他解釋染疫的蛋雞會在短期內發高燒,導致卵巢受損,沒有死亡的雞隻一週後纔會回覆健康,但卵巢還需要一個月的時間才能再產卵。

陳壁也說,對於養雞戶來說,禽流感病毒很可怕,因爲不但容易傳染致死率高,又因野生鳥類可能攜帶和交叉感染,雞農除了使用防疫手段,否則很難預防。但對於消費者而言,沒有這麼可怕,他表示在第一線的工作人員,都是第一個幫消費者試驗病毒強度,他說「至少我們現在都很健康。」

他也建議消費者,只要將肉品煮熟,就絕對不會有禽流感病毒;另外,由於生蛋內部沒有細菌,所以只要仔細清洗蛋殼,或用75%酒精消毒後就可安心食用。陳壁在最後提到,臺灣的畜牧業人才已凋零、甚至缺乏到誇張的地步,所以請民衆,「別要再用你們的不理解,傷害我們的熱忱。」

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