菜單是聖旨!故宮南院隱藏版「翠玉白菜鍋」 整顆白菜超可愛

故宮南院打造全新戶外美術館。(圖/故宮南院提供。)

記者陳涵茵嘉義報導攝影

故宮南院今年秋日多了全新打卡點,邀請9位藝術家,在草原上、湖上打造戶外美術館,逛完戶外展區,中午嚐嚐隱藏版的「翠玉白菜鍋」,再接着逛室內展,度過充滿文藝氣息的一日遊。

▲故宮南院全新純白地景藝術。(圖/記者陳涵茵攝,下同。)

戶外美術館「藝術方舟Ark of Art」以故宮典藏爲發想,從南側大門入口臨水廣場沿湖至東側的水岸花園打造了9件地景藝術,其中《Wapacapacase》白色線條陽光閃閃發光,在圓圈與線條光影迷路別有浪漫。

▲純白編織繩打造夢幻空間

▲《績撚成雲—雲起・雲行・雲停》在水面上形成彩虹倒影。(圖/記者陳涵茵攝)

▲水岸舞臺是最佳觀賞位置。

戶外展區逛累了就到南院裡吃隱藏版美食野爺鍋物是故宮南院裡唯一的餐廳業者,相傳乾隆皇帝非常愛吃鍋,多次舉辦火鍋「壩壩宴」,老闆表示因故宮南院裡禁止使用明火,絞盡腦汁乾脆來賣乾隆、嘉慶都愛吃的火鍋,菜單就是一道聖旨趣味無窮

小白菜就是整顆酸菜

野爺鍋物裡的明星招牌就是「翠玉白菜鍋」,把故宮博物院珍藏玉器「翠玉白菜」打造成酸菜白肉鍋,更模擬翠玉白菜擺放,上桌時,一顆白菜就放在木架上,模樣超可愛,放在木架上除了美觀外,酸菜也能依照個人口味加入做調整

萬壽菊花鍋。(圖/記者陳涵茵攝)

除了酸菜白肉鍋,另外人氣鍋品還有萬壽菊花鍋,傳聞中慈禧太后最愛的湯頭,裡頭放入菊花枸杞天氣冷吃鍋不膩又養身。

*故宮南院地址嘉義縣太保市故宮大道888號