財訊／以色列滴灌技術 彰化小農不必等下雨的抗旱傳奇
文／劉映蘭
今年全臺面對67年以來最嚴重的乾旱，許多縣市進入供5停2的第2階段限水，更不妙的是，臺灣師範大學日前發佈調查研究顯示，今年很可能出現梅雨季延後、雨水又少的「空梅」窘境。面對如此嚴重的缺水問題，民生、工業用水全都把矛頭指向佔全臺7成用水量的農業用水。「農田用水沒有效率，給他（農民）一大堆水沒用到，到農田又流出去，把農田的水節省出來15％，可以給民生和工業用，也不會影響農作物生長。」臺灣水環境再生協會名譽理事長歐陽嶠暉，高分地抨擊農業用水效率不彰。「現在不省水，以後哪裡還有水可以灌溉農田？」彰化縣溪州鄉的農民陳蒼鄢，在全臺鬧大水荒的此刻，他用水卻比別人更有效率，原本每年要用1125噸的水，改採新技術後，只需要500多噸的水，足足省水一半以上，他的關鍵就在於引進來自以色列的「滴灌」技術。
以色列位處沙漠地帶，自1960年代起，投資1.5億美元研究滴灌技術；而農委會自去年開始推動「黃金廊道」計劃，針對北從彰化埤頭、南到雲林北港推廣滴灌技術；這裡正是臺灣高鐵所經路線，「高鐵之前評估出來，地層下陷最嚴重的地方，就在這條黃金廊道上，很多人認爲這和農民抽地下水來灌溉有關。」農水處副處長鬍忠一談到爲何滴灌技術要從黃金廊道做起，而陳蒼鄢的番茄田就在裡面。
滴灌技術，指的是將植物所需的水或肥料，一滴一滴的直接送到植物的根部。實地來到陳蒼鄢採用滴灌的番茄溫室，裡頭的地走起來還會揚起沙土，完全看不出有澆灌的痕跡，「因爲水都已經直接送到植物的根部了。」灌溉水從水管流到各個滴灌口，再滲入土壤中給予植物水分，就不需要大面積的澆灌了。「這中間還牽涉到管線的分佈、如何埋管，以及每一株農作物種植的間隔及間距，每一種植物適用的都不一樣。」胡忠一說。
農田管理效率跟着提高
鋼鐵工廠出身的陳蒼鄢，六年前纔開始務農，同時發現大部分農民對澆灌施肥都沒有管理的概念，也沒有成本控制，所以當陳蒼鄢聽到以色列來的滴灌技術，他很願意更新之前的耕種方式，因爲滴灌技術不但能省水，管理農田的效率也相對提高。
「剛開始要肯投入成本，但這套（滴灌）設備做下去，不只可以省水，連同人力都省了，」陳蒼鄢指出，他總共有4分半的地（0.45公頃、4個溫室），以前他還需要僱人幫忙澆灌施肥，但有了滴灌技術之後，他只要在電腦主機前，設定觸控面板上澆灌或施肥的指令，電腦可以依據每塊農地土壤狀態，以及所種植物的不同，配送水和液態肥料直接到土壤裡，「所以現在這麼大的面積，只有我和太太兩個人就可以照顧了。」
仔細觀察，陳蒼鄢的農地連雜草都不容易看到，因爲滴灌讓水分和養分只給每株要種的植物，沒有施肥和灑水的地方，雜草也不易滋生，陳蒼鄢開玩笑地說，「我務農時間短，真的不是我會種田，但我會管理。」他的機器設備還裝上天線，未來在物聯網的時代，有一天農民可以在家用手機連線到滴灌主機，控制澆灌時間和量，到時候在家就可以種出「智慧農田」。
「但滴灌技術推廣不容易啊！」農委會農水處科長何逸峰感嘆說道，雖然當初他和農委會、水利署等許多專家學者，將這個先進的技術引回臺灣，但本地農民的接受度卻不高，「這一臺機器就要40、50萬元，再加上管線、儲水和淨水設備......，起碼也要上百萬元，」陳蒼鄢說出農民難以接受的根本原因，即便在黃金廊道沿線的農地，只要願意採用滴灌法灌溉，所須建置的設備由農委會補助70％，其他不在黃金廊道的農民，則補助49％，但要農民一次拿出幾十萬元先投資設備，還是很少人願意嘗試。
目前全臺總共有4萬3000公頃的農田採用滴灌技術，1年約可省下2.1億噸的水量，相當於一個石門水庫現在的蓄水量，然而這隻佔全臺所有農地約11分之1，若政府能提供更多誘因，讓農民採用這套滴灌技術，缺水問題將可獲得明顯的改善。(本文由財訊授權轉載)