餐飲集團強攻隱形富豪集散地擱淺　9千萬烤肉店「延後開幕」

▲連鎖餐飲集團「本格和牛燒肉放題」員林店，爲了安全防疫暫定延後一週至28日。（圖／記者陳筱惠攝）

記者陳筱惠／彰化報導

看準億萬富翁聚集地「彰化員林市」的含金量，築間餐飲集團原本預計本月21日將在員林開幕的新品牌「本格和牛燒肉放題」，爲了安全防疫暫定延後一週至28日開幕，該店面位於員林房市熱區184重劃區內，不僅築間，連世界健身去年也搶進員林郵局租下4個樓層展店。

由員林大道1~7段繞成一圈，周邊的「員林184市地重劃區」，曾被說是史上最難辦的重劃區之一，難辦之處在於重劃範圍爲橢圓環形及建築物多，施工介面涵蓋整個員林市區，以致包含拆遷、工程困難度皆高，從規劃到完成至今已經超過10年。

員林大道上的「本格和牛燒肉放題」採自地自建，築間集團董事長林楷傑不諱言，在重劃完成沒多久就入手百坪土地約4000萬元，加上建造成本3000萬元與裝修2000萬元，總共投入9000萬元在員林店。

▲該品牌主打千元內高規格享受30多種肉品吃到飽，成爲不少人心中首選。（圖／記者陳筱惠攝）

林楷傑說，員林隱形富豪多、傳產多，也看好184重劃區內尚未有類似的餐廳。未來的展店型態會以北商場、南街邊的形式發展 ，他說明如北部地區因土地稀少，築間集團旗下品牌就朝與各大商場合作的模式展店，至於中南部市場，仍以街邊店爲主，有機會的話會有更多購地自建的旗艦店出現。

築間集團除展店不手軟，近年在房地產上也大有斬獲，在臺中七期斥資2億元購入預售商辦400坪，作爲臺中總部使用；另也在彰化埔心建造物流工廠，方便對中南部店家供貨，佈局上十分看好中部地區發展。

▲世界健身World Gym早一步租下彰化員林郵局，4個樓層共計1400坪。（圖／記者陳筱惠攝）

另外世界健身World Gym也早一步租下彰化員林郵局，4個樓層共計1400坪，標榜爲員林市大型六星級健身房，World Gym公關表示，員林人口充足，需要運動的人口不在少數，該地點鄰近員林火車站、員林影城、第一市場、員榮醫院等。不過近期疫情嚴重，配合中央政策，全臺分店於5月15日停止開放至28日。

在地仲介表示，員林除184重劃區的開發議題外，員林大道周邊機能也慢慢形成，包含彰化縣政府斥資4.7億元打造的「彰南國民運動中心」、在餐飲上也有連鎖品牌如小義大利、異人館、隱鍋等進駐，且裝潢也比照臺中大器，「預期員林大道周邊不論房市、商業動能仍將持續是員林市的目光焦點，長線相當看好。」

▲築間餐飲集團董事長林楷傑（右2）攜一級主管，對安全防疫嚴正以待，不容馬虎。（圖／記者陳筱惠攝）

原本預計5月中旬開幕的員林店，因安全防疫目前暫延至28日開幕，而6、7、8月分別要在高雄楠梓、新北永和、臺中水湳的展店計劃，目前依照計劃行事。