藏在巷弄中的驚喜 香港必喝3間獨立咖啡館

記者遊琁如/香港報導攝影香港與臺北同樣屬於生活節奏快速的城市,兩種城市都有屬於自己的人文風情。其中「咖啡館」的品味崛起,絕對是值得體會的箇中原因,近年來隨着青年創業思維多,香港這塊綿稠的土地,也從倉促的追求極致的步調中,開始在巷弄中緩慢下來。《ETtoday東森新聞雲》走訪港島,選出其中三間「香港島必喝獨立咖啡館」提供愛喝咖啡旅客參考。▼香港不少獨立咖啡館,選擇開在小巷道內,此爲通往辦館咖啡館的道路之一。一、工業風獨立咖啡館-辦館選用來自美國知名的咖啡館「Handsome Coffee Roaster」咖啡豆,引進用紙盒包裝的環保概念用水,採用Loft風格設計。「辦館」之名辦館是香港早期的超級市場,賣柴米鹽糖紙巾各式酒類,此種近百年曆史的老行業,逐漸在香港消失無痕,英語名稱「Loft 10」則意旨「Love Often」,頗有點懷舊的味道。店內的卡布奇諾嚐起來帶有滑潤核果香氣,相當濃醇,而單品咖啡也相當順口。▲▼辦館的閒適與私密感,非常愜意。地址:上環儒林臺1號地舖B室電話:+852 2540 2210營業時間:10:00-19:00 (週一公休)二、藏在原創方內的小型藝文咖啡座走訪創意青年聚集地PMQ原創方,一定會想來一杯充滿渾厚香氣的熱拿鐵。藏在PMQ的「cafe life」爲一好選擇。店內採木色系,幾乎全被吧檯佔滿,僅留下一排類似候車座位的窄小空間供人品嚐咖啡,有巷弄咖啡館的停留時間感。此處賣有蛋糕餅乾甜點,自烘的拿鐵味道豐厚,值得一嘗。▲逛文創商店,也能停下來來一杯拿鐵。地址:中環原創方一樓 1F / S106電話:+852 2858 8755營業時間:11:00-20:00pm三、民宅樓下外帶咖啡館主打外帶客的「Unar coffe company」,座落地鐵天后步行5分鐘的大坑「安庶庇街」,於轉角店面空間不大,戶外也僅設有約兩人可坐的位置,充滿澳洲感的外帶風格。此處的Flat White奶泡細密,咖啡香氣足夠,想在香港逛逛小店,感受外帶風格咖啡館者,可以參考。▲▼藏在住宅區中的咖啡館,頗有澳洲墨爾本咖啡館氣氛。Unar Coffee Company 地址:大坑第二巷4號地下 電話:+852 2838 5231 營業時間:週一至四13:00-21:00 週五、六:13:00-24:00