超級電腦變身「華生主廚」 你今天要吃哪一道?

▲IBM主管親自下廚製作超級電腦華生所推薦的料理。(圖/IBM提供)

生活中心綜合報導

臺灣IBM在16日舉行「超級電腦華生 跨界顛覆你的想像」活動,華生在資料庫內篩選上萬種食材調配出兼具「味覺」與「營養」的創意食譜!而其中一款有着巧克力醬與牛肉的「奧地利風巧克力捲餅」,讓試吃的民衆表示「這滋味難以形容」。

軟體事業總經理賈景光系統科技事業羣總經理魏大洋,親自制作華生所推薦的料理,包括羅望子涼拌高麗菜佐爽脆洋蔥瑞士泰國混搭風蘆筍鹹派等,不過從現場試吃民衆的反應來看,華生與人類口味可能還是有段差距

華生也與美國知名美食雜誌Bon Appétit合作分析超過9,000道食譜,只需輸入想使用和不喜歡的食材,再指定想嘗試風味,以及希望做的菜式,華生即可產生大約100種考量食材搭配、營養以及份量的食譜。

Bon Appétit主編Adam Rapoport表示:「華生讓科技與食物激發出新的想法,讓廚師能發揮更多想像力挑戰不同食材與菜色,就連一般大衆也能親手嘗試這些獨具巧思的食譜。」