超澎派狗狗年菜！　極鮮「清蒸獅子頭」毛孩怎會不愛？

文、圖／毛起來 MaoUp

年節將近～也想幫毛孩準備豐盛美味的年菜嗎？

毛爸這次準備一道非常澎派、大氣、鮮美的極鮮！清蒸獅子頭！

餡料由豬絞肉、豆腐混合而成，蛋白質豐富且避免過多油脂～讓狗狗吃了沒負擔！

再搭配蝦米、香菇、大白菜的鮮味加持～毛孩怎能不愛？快一起做做看吧！

Step 1. 食材準備

1.豬瘦絞肉 250 g2.豆腐 150 g3.蛋 1 顆4.大白菜 130 g5.香菇 1 朵6.蝦米少許

狗狗爲什麼要吃豆腐呢？

豆腐含豐富蛋白質、異黃酮，又能避免攝取過多膽固醇與油脂。但吃太多可能會脹氣，毛孩欲罷不能也不能吃太多喔！

Step 2. 製作獅子頭餡料將絞肉、豆腐、生蛋放入調理機打成綿密肉泥。

再將肉泥捏成團狀備用。

Step 3. 前置作業將香菇切小丁，讓毛孩安心食用。

準備一個玻璃大碗，將白菜鋪碗底備用。

Step 4. 獅子頭定型準備小煎盤（用平底鍋也可以），熱油後，將肉團煎至兩面上色。

此步驟是爲了將獅子頭定型，所以不用煎至全熟喔！

Step 5. 放入電鍋將定型的獅子頭鋪於白菜上，依序將香菇丁、蝦米一同放入碗中，並加入兩杯水。

最後一起放入電鍋，於外鍋加入一杯半的水，待電鍋跳起，就大功告成囉！

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試吃時間

這次我們邀請到美食特派員－Nemo！

聞到極鮮！清蒸獅子頭！的香氣，Nemo嘴巴都笑開了呢！

Nemo四肢強健、活動旺盛～最需要蛋白質補充囉！

甘甜的大白菜與充滿鮮味的蝦米、香菇～

搭配獅子頭鮮美肉汁、彈嫩的豆腐口感～果然是一道色香味俱全的華麗辦桌料理啊！

你心動了嗎？今年也大展身手，爲毛孩做道充滿年味的寵物鮮食料理吧！

毛爸相信！爲了毛孩～人人都能成爲特級廚師！

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