超商就能買「南瓜界的LV」 10款青農產品上架!

廖偉順栽種南瓜界的LV-栗子南瓜」。(圖/記者崔至雲攝)

記者崔至雲/臺北報導

便利商店也能買到青農在地農作物農委會全家便利商店合作,挑選出10款蔬果在400間店鋪陸續開賣。栽種栗子南瓜的青農廖偉順表示,青農的產品可以在便利商店上架是對青農有很大的幫助,青農會栽種,但對於銷路不一定能掌握,現在可以在全家銷售,對國內生鮮市場來說,是很大的通路

廖偉順的農場是從太祖父傳承下來的祖地,數十年來都是從事瓜果蔬菜專業生產。他說,自己被選中的農產品是「南瓜界的LV-栗子南瓜」,是選用日本的認證品種,有第三方的認證把關,所以纔可以經由全家的認可,栗子南瓜又比一般的南瓜口感較爲鬆綿,有栗子的風味,適合臺灣人口味

另外,農委會也爲了推廣在地食材,號召高中生進行全家料理王比賽,以在地的農作物爲主題創作創意鮮食料理,鮮食開發團隊允諾,優秀的學生作品概念,可望發成鮮食商品,在全臺3200多間門市販售

獲得金牌的同德家商團隊陳侑章表示,他們設計出的便當是使用南投在地家鄉的食材,以及客家元素結合而成的便當,在發想層面實地去很多超商看過便當的販售成品,進而完成作品,而便當的特色是使用香米以及梅菜作爲梅乾菜飯,另外配上茶香排骨埔里的筊白筍,以及秋刀魚及古早味的菜脯蛋。

▼全家料理王比賽冠軍由同德家商團隊獲得。(圖/記者崔至雲攝)

農委會副主委李退之表示,現在的消費者對於食安問題講究,希望提倡吃得健康、吃得安心,而現在大家也在推崇「農場到餐桌」,不僅消費者在選材上更審慎,青農本身也會有栽種安全的認知,要提供民衆吃得安全,現在將青農的在地農在物在便利商店販售,讓許多頂客族、學生等,都能夠買到新鮮美味的食材,而這些也是對土地友善的一種表現。

▲農委會挑選10款在地農作物在便利商店販售。(圖/記者崔至雲攝)