成大生物科技中心寒冬送暖 邀長輩共進早餐吃健康
▲成大生物科技中心舉辦「寒冬送暖」活動，邀請近20位長輩，到校共進早餐，並品嚐生科中心技轉的保健食品，讓長輩「吃健康」。（圖／成大提供）
成大生物科技中心6日上午舉辦「寒冬送暖」活動，邀請東區大福、關聖、南聖、復興裡等4個裡近20位長輩，到校共進早餐，並品嚐生科中心技轉的保健食品，讓長輩「吃健康」。
蘇慧貞校長也來陪老人家吃早餐、話家常，一再叮嚀天冷注意血壓，在歲末新年之際，送上最溫暖的祝福。生科中心主任蔣鎮宇指出，近年來食安問題頻傳，中心積極投入保健食品開發與研究，技轉後已有不少產品。大學的研發成果要與社區分享，早餐除了三明治與飲料外，還有蕈菇類多糖體萃取技術技轉並量產的燕窩、黑木耳、銀耳等保健飲品，要讓老人家營養加分。蘇慧貞告訴老人家，成大有研究的能力，有技術也有人力，成大會與大家在一起，讓大家感受到有成大真好，不能沒有成大。 長輩們對於保健飲品大爲好奇，拿起來再三觀看、交頭討論，在生科中心人員解說下，興趣十足品嚐起來，老人傢俬下說「有成大很幸福耶」。 邀長輩共進早餐之外，蘇慧貞也致贈4個裡各30份保健飲品以及生科中心與後壁區新東國小合作，採用益生菌、微生物有益菌生產的白米，請里長將成大的關懷轉給獨居長輩，祝老人家身體健康，新年快樂。關聖裡周瑩琪里長、復興裡陳郭玉指里長、大福裡裡長陳錦秀在會中與大家分享社區照顧長輩的心得，包括透過供餐瞭解老人家的健康與近況，安排桌游來延緩失智等。