吃10粒荔枝遭驗出酒駕 專家:漱口能破解

大陸福建近日發生一名 男子開車吃荔枝上火 被驗酒駕。(圖/東南網)

大陸中心綜合報導

當前正是吃荔枝的好季節,一條「邊吃荔枝邊開車,司機被查出酒駕」的消息網路流傳,吃荔枝真的會導致酒駕嗎?近日山東濱州市西城交警支隊實驗測試食用10粒荔枝後馬上測試,體內酒精含量已遠超最低酒駕標準

果殼網》科普專家瘦駝表示,荔枝導致酒駕,是因爲荔枝含糖量大,發酵後容易產生酒精。不過,吃完荔枝後馬上漱口,可能就「吹」不出酒精了。

果殼網科普專家瘦駝推測,荔枝本身很甜,屬於含糖量很高的水果外殼裂縫導致發酵。「酒精就是發酵的產物之一。」正因如此,市民也可能會聞到爛水果有酒的味道

瘦駝認爲,其他水果比如櫻桃葡萄哈密瓜等,由於外皮緻密,酵母菌「不太容易進去」,因而不像荔枝一樣吃了會「吹」出酒精。但正常吃荔枝攝取的酒精含量不會到血液超標的程度

瘦駝指出,剛吃完荔枝之後馬上進行呼吸檢測,有可能出現「酒駕」,但這一資料衰減的速度會非常迅速。如果吃完荔枝漱口,可能就吹不出酒精了。

浙江大學食品科學與營養系副主任朱加進也表示,荔枝產生的酒精量小,隨着人體呼吸、說話時酒精會被揮發掉,因此吃荔枝產生的酒精在人體停留的時間很短,一般幾分鐘後就測試不出酒駕的效果了。

朱加進介紹,除了吃荔枝之外,吃楊梅、熟透快要腐爛的香蕉也會產生「酒駕」的效果。