吃喝玩樂都在格蘭公園 還有美女主廚陳嵐舒加持

記者朱璟柔/臺北報導

即使經濟不景氣,看好國內高檔餐飲人口消費力亞洲餐飲集團業者斥資上億,在臺北信義區打造多元複合空間,推出結合餐飲和娛樂服務,不僅有生蠔吧、專業侍酒師,還有法國認證的臺灣美女主廚陳嵐舒進駐,及獨立高爾夫球場,創辦人Ocean J說:「就是要大家在這裡做自己想做的事!」

格蘭公園創辦人Ocean、主廚陳嵐舒、及樂沐老闆William。(圖/記者張一中攝)

佔地400坪、裝潢英式懷舊復古風格,結合娛樂及高級餐飲的《格蘭公園Green Park》在信義區開幕。Ocean J說:「我飛過各國,發現臺灣缺少這類複合式餐廳,纔有了開店念頭。會取名爲『Park』,是因爲我們這裡有美食美酒、還有好多娛樂項目,就像公園有不同的區域,有不同的景色遊樂設施一樣。」

▲擁有獨立空間的Backyard私密性高,還有獨立出入口。(圖/記者張一中攝)

「格蘭公園」規劃了七大主題品牌區,包括:「LM Kitchen樂沐私廚」提供美食、「Rare and Share絕釀賞」提供珍藏好酒、「Club House格球場」有虛擬高爾夫球場、「Vintage梵堤居」提供Longe Bar、「Stage One一號樂臺」有現場音樂表演、「Oyster Tank生蠔客」則是頂級生蠔吧、及獨立私密的派對空間「Backyard遊樂園」,可以說是北臺灣消費市場的新戰線

▲陳嵐舒認同Ocean的經營理念,終於首肯進駐合作。(圖/記者張一中攝)

其中最具話題的,是從臺中「LE MOUT樂沐法式餐廳」、進駐格蘭公園「樂沐私廚」的美女主廚陳嵐舒,雖然曾有多家飯店洽談合作,但都遭婉拒,卻願意進駐格蘭公園,陳嵐舒說:「是因爲以『家』與『分享』作爲經營理念,才湊足我心中拼圖的最後一角。」而與本店不同的是,樂沐私廚每週菜色都不同,將依主廚的靈感更新菜單,提供隨興自在的料理,就像每天回家不會煮同一道菜一樣。

此外還有3D投影的虛擬高爾夫球場,提供170個國家球場供切換,共有1間VIP室、5間包廂、「Backyard」還有一間,不僅空間獨立、自由享受揮杆快感,還能不畏風吹日曬雨淋負責人Louise笑說:「唯一怕的應該是停電吧!」

▼3D投影技術的高爾夫球包廂,還可以預約專業教練指導。(圖/記者張一中攝)