除了兩家摘一星　日本還有31家米其林推薦的拉麪店

▲京都大阪米其林指南推薦的拉麪店豬一，上圖豬一拉麪的支那そば。（圖／卡瓦納提供）記者黃士原／臺北報導

2017東京米其林指南在日前出爐，對於拉麪迷來說應該是非常興奮及苦腦，興奮的是又有一家拉麪店摘下一星，苦腦的是之後想吃得排隊久候。不過，東京米其林指南中公佈的超值餐廳中有也推薦了27家拉麪，若再加上京都大阪米其林的4家，日本地區米其林推銷的拉麪店就有31家，相信將成爲拉麪控朝聖名單。

東京米其林指南推薦1、金時2、三藤3、トイ・ボックス4、むぎとオリーブ5、青葉6、好日7、ブンブン ブラウ カフェ8、維新9、ソラノイロ10、麪 えどや11、びぎ屋12、ドゥエ イタリアン13、Gottsu14、多賀野15、しながわ16、やまぐち17、一福18、くろ喜19、花道20、篝21、小池22、金色不如帰23、すぎ本24、やまぐち 辣式25、篠はら26、麪尊 Rage27、七彩

京都大阪米其林指南推薦1、豬一2、面屋裕3、とうひち4、颯人