傳承手作茶 38歲陳弘儒奪神農獎

臺東青農陳弘儒獲神農獎肯定,手中拿的1979年老茶,是祖父時代留下來的寶貝。(莊哲權攝)

38歲的陳弘儒榮獲今年農委會十大神農獎,是歷年來臺東最年輕的神農得主,大學研究所雖然讀土木工程,但學成之後卻迴歸田園,陳弘儒抱着裝有30年前阿公時代老茶陶甕說,家傳茶園從祖父開始經營,要讓阿公手作茶葉的溫度,繼續傳承。

陳弘儒說,家傳的茶園在卑南鄉美農村,早期約有3、4甲,由他的阿公墾植,由於他是長孫,所以特別得阿公的疼,常騎着野狼機車載他出去玩,做茶時要24小時熬夜,他常陪在阿公身旁滿室茶香宵夜時的泡麪,都是難忘的童年記憶

陳弘儒抱着裝有1979年老茶的陶甕說,雖然阿公已經在他高中時期過世,但是家裡還收藏着阿公時代留下的老茶,經過30年的歲月淬鍊,轉化爲醇厚的沉韻,如今這些骨董茶都成傳家之寶。

陳弘儒學的是土木工程,畢業後到澳洲遊學農場打工,對農業產生興趣,又想到家裡就有茶園,28歲就返鄉務農,嘗試有機茶園發展父親給他1塊茶園,成敗後果自負,經過一段時間琢磨,端出好成績

陳弘儒說,這次得到臺東最年輕神農獎的肯定,使命更大,他計劃在明年建立農產品初級加工場,與臺東在地青合作,研發特色飲品,讓臺東的農產品被更多人看見。