串燒名店「臺北鳥喜 produced by TORIKI」 插旗信義一級商圈

東京串烤名店「とり喜」開設首間海外分店臺北鳥喜 produced by TORIKI」,即日起正式營運。(圖片提供/臺北鳥喜 produced by TORIKI)

長阪井康人親自來臺指導,將道地日本美食帶給臺灣消費者。(圖片提供/臺北鳥喜 produced by TORIKI)

職人以精湛控制火侯功力,炙烤出美味串燒。(圖片提供/臺北鳥喜 produced by TORIKI)

饕們有福了!橘焱國際餐飲集團與日本東京燒鳥名店「とり喜」合作,首間海外分店落腳臺灣,以「臺北鳥喜 produced by TORIKI」滿足喜愛日式串燒消費者,在臺也能享受美食。

社長阪井康人2001年於東京創立「とり喜」本店,秉持對食材堅持,東京本店所有烤物皆出自社長之手,以專業職人精神料理食物,透過控制炭爐火侯,依食特性及長時間累積經驗,以最佳火侯燒炙出美味串烤。東京「とり喜」本店除獲得米其林一星認證外,也同時在美食評比網站-食べログ(Tablelog),在200萬間店家競爭中,2016年榮獲第19名佳績

「臺北鳥喜 produced by TORIKI」廚師透過跨海研習,接受嚴格訓練與經驗傳承,將道地日式燒烤帶給臺灣消費者。即日起正式營運,座位數量有限,採預約制定位。