大阪大起水展平價回轉壽司　乾貝系列大顆香甜必點

文、圖／阿mon

店名:大起水產回轉壽司 (道頓崛店)電話:06-6214-1055地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-24價格:¥100up官網:http://www.daiki-suisan.co.jp/用餐日期:2014年9月

道頓崛商圈幾乎是來大阪必訪的地點，這邊有許多知名餐廳和商店，包含了金龍拉麪、一蘭拉麪、美津大阪燒、、、等，一旁又緊鄰千日前和心齋橋、戎橋，因購物方 便，遊客衆多，就算入夜後還是猶如不夜城般，此次剛到日本的第一站，因靠近下榻的多米豪華旅館，所以就決定在此用餐，而餐廳就選了讓我非常念茲念茲的大起 回轉壽司，這間一開始是我朋友推薦的，在今年4月賞櫻的時候特地來吃過後就印像深刻，真的是有夠便宜和俗拉。

每到晚上用餐時刻，外頭總會排滿了滿滿的客人等待入座，所以建議早點來吃纔不用排隊喔，吃完後隔壁也還有神座拉麪和四天王拉麪，沒吃飽也可以再續攤。大起水產在關西有許多間的分店，像是環球影城、天王寺等都有分店，詳細分店資料請上官網查詢。

趕時間的話，也有提供可以外帶的握壽司餐盒，價格也還蠻經濟實惠的。不過我每次來都是選擇店內用餐就是了，帶走吃的味道沒那麼優。

話不多說直接入坐吧，店內幾乎都是吧檯坐，可以在八臺上看到轉來轉去的壽司，看到想吃的再拿就好，拿了就不要再放回去喔，這樣很不好的。 醬油部份分的還蠻細的，不同醬油的味道也略有差異，就挑自己喜歡的來用吧。

綠茶粉跟臺灣用的茶包不同，這邊是直接用粉泡，所以還可以調整濃度，我個人還蠻喜歡這綠茶的，配壽司剛剛好可以稍微解膩。

該店的菜單由提供日文、韓文、中文、英文等四種語言，只是中文部分是由大陸語言翻譯，某些魚名我們可能會看不懂這樣，另外每桌都有服務鈴，有需要服務生的話按鈴就可以了，這應該是新裝的，上次來的時候還沒有。，店內也有一些服務生懂中文，可以直接找中文服務生介紹和點餐。

哈密瓜汽水、啤酒飲料飲料部分是單點，有酒也有汽水，上次來喝過哈密瓜汽水就覺得非常喜歡，所以這次照樣來一杯!

如果有攜帶揹包或包包的話，服務生會送上放包包的架子，這樣就不用怕包包會着地了，贊。

菜單大起回轉壽司的菜單是案照盤子顏色的，最低是¥100，最高是¥500，另外每間分店還會有自己的特色菜單，壽司種類頗多的，每盤的價格都已經含8%的消費稅哩。

以上是固定菜單，但壽司轉類似乎有做小調整，和上次來吃的時後不太一樣。

道頓崛店特殊菜單這邊就沒看盤子顏色了，價格都照菜單上寫的來算。

牆上有各種盤子所代表的價格介紹

那再來就是看想吃什麼自己拿，迴轉臺上會不斷的放上新壽司，如果轉很久都沒看自己喜歡吃的，可能就是被前面的人拿光了，這時候就直接案服務鈴跟服務生點吧，點完幾分鐘後服務生會將壽司直接送上桌。

鮭魚肚握壽司 ¥350菜單上是寫三紋魚，就是鮭魚的意思，這份是鮭魚肚握壽司，一份兩貫，價格來說還蠻便宜的，新鮮又好吃，還有加上蘿蔔泥和鮭魚卵提升口感呢。

極品藍鰭金槍魚腮肉 ¥500這份是朋友點的，金槍魚應該就是鮪魚的意思，一盤只有一個，算是高價的壽司，顏色和油花看起來就非常美味哩，有興趣的朋友可以點來吃看看。

墨魚握壽司 ¥250Q彈的墨魚，比臺灣的好吃不少，價格也不貴，吃完後會想在點的!

海膽軍艦壽司 ¥500在朋友的慫恿下拿的海膽軍艦壽司，一盤有兩個，入口就是海膽的甜位阿，贊啦，可惜不能再點，不然荷包會炸掉，往後幾天就沒得吃了!

蟹肉腳握壽司 ¥500朋友點的，上次來的時候我有吃過的樣子，這邊是直接將蟹腳切開放在壽司上的，跟我們在臺灣吃到的蟹肉棒是完全不同的東西，蟹肉的香甜多汁，一咬下就可以嚐到了，以這個價錢來說很值得阿。

蛋黃醬炙燒帆立貝 ¥350道頓崛店的專賣菜色，只有這間有，只是我吃完後覺得好像沒特別好吃欸，那蛋黃醬跟帆立貝的味道沒很搭，單點乾貝握壽司比較好吃也較便宜。

炙帆立貝握壽司 ¥250雖然說有給檸檬片，但根本用不着，炙燒過後的乾貝比較沒那麼軟，但是甜味會更明顯，這個就超好吃的啦，乾貝也很大顆呢。

蔥花鹽烤鮭魚握壽司 ¥250欸~老實說我很後悔點這個，這個也是道頓崛專賣的壽司，因爲有用鹽燒的關係，所以味道是比較鹹的，鮭魚的香甜就吃不太出來，有點可惜了。

卷貝握壽司 ¥200道頓崛店限定菜色之一，想說沒吃過點來吃看看，名稱是卷貝但吃起來有點Q脆，蠻有嚼勁的，但沒有什麼味道，是靠貝上的醬油提味，比較算吃口感的。

特大甜蝦握壽司 ¥350看到菜單上寫特大甜蝦，就一時失去自制力加點了，送上來後一看也真的大不少，大約是一般甜蝦的2倍大，吃起來也真的很甜!愛吃蝦的話，推薦必點。

帆立貝柱握壽司 ¥250不同做法的乾貝壽司，吃起來也頗甜的，乾貝系列幾乎都是推薦品。

炙鮭魚握壽司 ¥200欸~賣相有點糟糕，上面還抹了一堆美乃滋，跟上次來吃的差異頗大，廚師是趕出菜就隨便做嘛==?味道中規中矩，沒讓我很喜歡，還是剛剛的鮭魚肚比較好吃。

穴子魚握壽司 ¥200穴子魚就是星鰻，跟上次比似乎有點小小的縮水，但口感還是非常細緻好吃的，換算一貫才臺幣60出， 這在臺灣根本吃不到這麼大的穴子魚阿，推薦必點。

一品料理 唐揚雞 ¥250一 品料理部分是新菜單，在四月份來櫻的時候還沒吃到，朋友說想吃看看日本的炸物才加點的，但這份讓我門等的非常久，久道跟服務生催了有3次多，等到最後想說 乾脆取消，但服務生表示已經在做了才只好留着繼續等，吃起來不是很好吃，炸的有點柴，所以還是不要在壽司店吃非壽司的東西比較好XDD

吃完後就結帳買單走人，服務生會過來點算盤子數量和價格，在把上圖的單子拿到櫃檯結帳就行，可刷卡也可付現。

另外爲了鼓勵客人再次回來用餐，會依當日的消費金額給予飲料兌換卷和壽司折價券，但必須是下次才能使用喔。整體來說，不知道是不是消費稅漲價的關係，感覺沒上次來吃的優，但跟臺灣比的話還是蠻便宜的，且東西也都蠻新鮮的，想吃壽司的話就來大起水展回轉壽司吧，以上是個人淺見，僅供參考。

阿mon臺灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍帶着相機走~隨手拍拍~意想不到的心情