大口扒滿滿生魚片蓋飯　日本鹽釜水產吃法超豪氣

▲這碗海鮮蓋飯好不好吃？讓日本大叔用表情說明一切。

記者陳涵茵／日本報導、攝影

來到日本海產大國，沒有將生魚片吃飽吃滿怎麼捨得回家？喜歡嘗「鮮」的人，一定要到日本東北宮城縣的鹽釜水產市場逛逛，這裡水產品種類豐富、CP值高，190多家店鋪販賣金槍魚、鮪魚、章魚、生蠔等海鮮，可以將所有的美味一網打盡，是吃貨們挖寶的好地方。

▲位於日本東北宮城縣的鹽釜漁港，因黑潮交會漁獲豐富。

▲金槍魚一隻重達40～120公斤，大眼睛是牠的招牌特色。

鹽釜漁港地理位置絕佳，介於黑潮交接處，漁獲量豐富，更以金槍魚聞名全日本，鹽釜水產市場雖是中盤批發市場，但賣給觀光散客一樣價格低廉實惠，現場有許多一盤一盤處理好販售的新鮮生魚片，可以放心選購。

▲沒看錯！就是一盤七隻1000日幣（約300多臺幣）。

▲散客可以到這現挑現選。

▲想吃什麼就盡情地放進籃子裡吧！

▲乾貨價格也十分低廉，適合當伴手禮帶回家。

除了新鮮現殺的生魚片之外，外頭還有現烤秋刀魚的小攤飯，遊客可以拿着買好的新鮮海產來這裡碳烤，肥美生蠔、扇貝在烤網上吱吱作響，香味撲而來令人食慾全開。

▲老闆也會讓客人自己動手烤烤看。

▲烤網上的秋刀魚香氣逼人。

當選購完看上眼的生魚片、海鮮之後，就到角落區坐下來，點份「白飯套餐」，值得一提的是，宮城縣是品質保證好米「SASANISIKI」的產地，現場販售的白飯套餐一共有日幣200、300、500元三種大小，新鮮海鮮配上Q彈米飯，絕對是最高美味。

▲來批魚貨的小販也會直接在這用餐。

▲滿滿的生魚片直接舖上，超豪氣。

將剛買來的生魚片大方鋪上，DIY組合成自己喜歡的個人取向海鮮蓋飯，淋上醬油後大快朵頤，最後在喝碗熱呼呼味增湯，這就是豪氣的鹽釜水產吃法。到日本遊玩可別老想着築地市場，宮城縣鹽釜水產市場的新鮮肥美金槍魚，絕對也能滿足各位挑嘴老饕的胃。

▲「寶寶覺得好吃，但寶寶不說」。

《鹽釜水產市場》

地址：鹽釜市新濱町1丁目20番74號營業時間：每週三公休。平日：3:00-13:00（用餐時間爲7:30-12:00）星期六：3:00-14:00（用餐時間爲7:30-13:00）星期日、例假日：6:00-14:00（用餐時間爲7:30-13:00）