大陸任我行-西雙版納 熱情潑冷水

水舞源》男孔雀舞者表演精湛、身材健美,贏得滿堂彩!(喜來登提供)

傣族年糕「好囉嗦」(右)過去僅潑水節才吃得到,現在上傣式餐廳也吃得到。「包燒」(左)也是傣族傳統料理。(方濬哲攝)

走逛曼丟寨,可細細觀察傣族雙層傳統建築。(方濬哲攝)

西雙版納傣族潑水節清涼有勁,四月中熱鬧一整個禮拜!(喜來登提供)

佛寺供奉竹編大佛像,十分特別。(方濬哲攝)

傣族可分水傣、花腰傣、旱傣,其中水傣依水而居。(方濬哲攝)

野象谷附有大象學校,大象們坐着展現特殊技能。(方濬哲攝)

不只泰國有潑水節,大陸雲南西雙版納傣族過新年也潑水祈福,從4月13日起熱鬧一週!西雙版納與寮國、緬甸接壤,邊境人民經常來往,造就西雙版納除了有豐富的少數民族文化,也融合東南亞風情,人民淳樸可愛。

傣文化郎鬥雞種田

一個地方好不好,除了風景美不美,更重要的是人!西雙版納有多好?我接觸到許多從外地來討生活的人,一到這兒都捨不得離開:北京來的飯店經理愛上少數民族文化和豐富物產;陝西來的宴會總監愛上熱帶叢林探險;山東來的開車師傅喜歡這裡的生活步調緩慢;當地人更以居於西雙版納自豪,讓人很難不愛上這裡!

西雙版納是傣族自治州,傣族分水傣、花腰傣、旱傣,水傣依水而居。除了人數較多的傣族,境內還有哈尼族基諾族等十多個少數民族。西雙是傣語十二的意思,版納則指千畝田,另有十二個行政區的意思。不僅文化多元,西雙版納自然生態也很豐富,有大片熱帶雨林保護區,也是普洱茶產地之一。

來到西雙版納,路上常見一個個穿着長裙的美女,傣族女人過去需用銀腰帶束腰,因此個個細腰,走起路來阿娜多姿。雖然現代已大多不束腰,但女人仍纖細美麗,讓人超忌妒!而這裡更是男人的天堂,據說傣族男人超好命,整天在家喝酒、打牌、鬥雞,靠女人養就好,女人則要做工、種田、照顧孩子,忙裡忙外超辛勞。

傣族村容易遇見同名

但男人小時候也沒閒着,傣族小男生在七、八歲左右,不管富人窮人都得進廟削髮出家,但三五年後即可還俗。小男孩白天上學,回到廟裡得學傣文,因爲傣文傳男不傳女,女孩只會說、不會寫。傣族將佛教經典刻在貝葉棕的葉子上,稱爲貝葉經,以此流傳,據說唐僧取經取的就是貝葉經。

走在傣族村寨很像來到泰國,當地更有「傣泰本一家」的說法,傣族友人玉喃笑說:「把傣字人邊拿掉,不就成了泰!」而傣語、傣文也和緬甸、寮國、泰國的語言文字有幾分相似,也都信仰小乘佛教,傣族人見了面也雙手合十說你好:「蘇早裡」,就像泰國人說「莎哇迪」問好一樣。玉喃補充,傣族人沒有姓,女性名字開頭全是玉,男性是巖(念挨),所以很容易遇到同名的人。

曼丟寨灑聖水迎賓

若想了解傣族文化,可到有千年歷史的曼丟寨,此地遊人如織,一進寨門就有傣族婦女灑聖水歡迎,走逛其中可見其生活樣貌一村一樹一菩提,意指每個傣寨都有一座寺廟,廟旁都有一棵神樹菩堤樹,而寨心供奉的地方,就是寨子的起源。

傣式傳統建築與東南亞常見的高腳屋很像,最早是使用竹子搭建,後來改用木頭,現代則多用磚瓦。高腳幹欄式建築可以防潮防蛇,一樓拿來堆放雜物和養牲畜,人則睡在二樓,傳統屋內沒隔間,全家人一起睡,至於尖翹的屋頂象徵着吉祥物孔雀。

總佛寺御用廟竹編大佛特殊

景洪市是西雙版納首府,境內的曼聽公園有一千三百多年曆史,佔地400畝,過去只有傣王朝皇室才能進入。西元1160年傣族建立王朝,傳承41位傣王,直到1950年結束,之後曼聽公園就一直荒廢,1985年纔對外開放。園中總佛寺也是過去皇室朝拜寺廟,但原廟已不復在,目前寺廟是模仿泰國和傣族風格重建,內有竹編大佛像,非常特別!

「告莊」重現古時西雙版納景洪盛況,可在此品嚐傣式料理,玉喃說:「傣菜以酸辣、燒烤爲主。」如「包燒」用芭蕉葉包豬肉、蔥、大蒜、姜等調味去烤,香辣好吃;糯米年糕傣語「好囉嗦」,過去只有潑水節才做,現在餐廳也吃得到。吃完可逛夜市,氛圍彷彿到了泰國市集;也可在此欣賞少數民族歌舞劇《水舞源》。

野象谷救助亞洲象

孔雀和大象是西雙版納兩大吉祥物,英國威廉王子上個月初造訪西雙版納野象谷,關心亞洲象保育。西雙版納熱帶雨林是野生亞洲象重要棲地,同時保存許多瀕危物種,幸運的話就能見到象羣現身喝水覓食,但野生大象可遇不可求,怕遊客沒看到覺得掃興,所以園區有大象學校,讓馴化的大象表演坐、站、玩球等各種技能。這裡還有亞洲象種源繁育及救助中心,可申請擔任長期志工,協助照顧救助的大象。

黃佳琳

■雲南西雙版納旅遊INDEX

★交通/臺灣到西雙版納無直飛,可先搭桃園直飛雲南昆明約3小時,再轉機飛1小時到西雙版納

★西雙版納雲投喜來登酒店/www.sheraton.com/xishuangbanna

★野象谷/www.banna.travel/do/alonepage.php?id=7

★昆明中國旅西雙版納分社/www.xsbnu.com

★更多黃佳琳的吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly

★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康!