大牛牛肉麪關了 改名「康煲牛肉麪」標榜新鮮衛生

地方中心高雄報導

原本高雄市中正二路上知名的大牛牛肉麪店,爆發回收客人吃剩的小菜及牛肉塊重新再賣給客人的事件後,客人不敢上門,大牛黯然停業,原地現在又重新開了一家牛肉麪館,取名爲「康煲牛肉麪」,新店面是原來大牛的員工頂下來,改名再開張,雖然強調一切衛生,但是能否吸引到客人還待觀察。

接近中午,「康煲牛肉麪」廚師忙着烹煮紅燒牛肉和清燉牛肉兩道店裡主力菜色,這次店家要強打的是新鮮衛生。牛肉麪店廚師說,「保證!保證什麼?第一新鮮,第一味美。」講新鮮衛生講到有點尷尬。

這家新開張的牛肉麪店,它的店址就是原先知名的大牛牛肉麪,由藝人陳志強父親陳週年及女友劉苑卿所開,大牛爆發老闆和員工在廚房裡把客人吃剩的小菜和牛肉塊重新回收換盤子,再端出去給客人吃,廚房回收的過程曝光後,導致大牛意一落千丈只好關門,由於店內的鍋碗瓢盆都在,其中一名員工將店頂了下來,改名「康煲牛肉麪」重新出發。

新牛肉麪店老闆表示,「先給自己3個月時間,做得下去就做,做不下去就收起來。」至於會不會擔心受到之前的風波影響?他說,「難免的」。

正式開張的第一天,衛生局就上門稽查,老闆解釋,「有很多面食,這東西準備要丟掉的,準備要丟掉不要了。」店裡的客人也不多,顧客反應「不錯吃」,但是記者問起是否知道之前有回收小菜的事?顧客說,「我不知道,他們真的回收嗎?」

當記者告知他們有回收小菜時,「真的嗎?」客人嚇一跳,不知道這家店就是原來的大牛牛麪店。所以店面雖然換老闆、換名字,以新店姿態出發,但是客人是否上門還待觀察。