大嬸婆御膳房 劉興欽賣阿公菜

他來自新竹漫畫家兼發明家劉興欽,盼能在淡水成立「數位發明暨漫畫館」。(謝文瑄攝)

七十八歲劉興欽是臺灣國寶級人物,不僅出版過《阿三哥大嬸婆遊臺灣》、《放牛校長阿欽》等兩百多部畫作品,也擁有近一五○項日內瓦紐約國際發明大獎的發明專利。在新北市落葉生根的他,日前在三峽客家文化園區餐廳,未來希望在淡水打造一座「數位發明暨漫畫館」,要用高科技讓畫作「動起來」。

劉興欽的故鄉新竹縣橫山鄉,和其他窮苦的鄉下孩子一樣,須放牛、捉魚蝦、採草藥等,幫助家裡賺些外快。從小就很愛動腦的他,不僅曾以線香繩子罐子,自制鬧鐘,也以「蹺蹺板原理」替校長解決「分水」的困擾。

由於讀書關係,劉興欽在新竹縣只住了十三年,就到臺北求學、就業,後來移民美國舊金山,直至五年前才定居淡水。

劉興欽說,十多年前,內灣人口迅速流失,車站面臨拆遷,當時的新竹縣長鄭永金遠赴美國,專程拜訪並請託他,將筆下的漫畫人物與內灣景點串連,打造成獨一無二的觀光景點。

年歲已高,劉興欽已決定永遠定居淡水山區,盼趁剩餘歲月,多貢獻新北市。他表示,三峽客家文化園區環境設備良好,但因餐廳經營不善,紛紛倒閉,客家事務局長彭惠圓日前邀他到園區開餐廳,他義無反顧地答應,「大嬸婆的御膳房」已趕在暑假前夕開幕。

劉興欽說,古早時期客家人爲省吃儉用,多從草堆田野間取得食材,因此,正港客家菜很粗、很野、很雜。現在食材取得不易,未來考慮在鄰近山上買一塊地,設專區種菜,推出「阿公菜」、「飛機菜」、「莫嫁菜」等料理。

劉興欽七月中也和文化局人員會面,商討未來在淡水蓋一座「數位發明暨漫畫館」。他表示,他的漫畫作品充滿正向能量,盼仿製「會動的清明上河圖」,以高科技讓他的畫作動起來,傳遞正確的道德觀念,並以各種發明促進年輕人思考。