大閘蟹防僞QR Code 一掃見真章

苗栗大閘蟹敲鑼開賣,只只有蟹環蟹扣保證品質縣長劉政鴻(右)今年測試手機軟體。(陳慶居攝)

金爪黃毛、白肚、青背」是大閘蟹最佳寫照。苗栗縣養殖優質大閘蟹,25日由縣長劉政鴻等人敲鑼後搶鮮上市。蟹農表示,今年大閘蟹品質比去年更好,蟹膏飽滿鮮甜,且在地直接出貨,保證「尚青」,現在訂購掃瞄QR Code防僞蟹環還可參加抽獎

苗縣去年大閘蟹養殖成功,市場前景看好,今年大閘蟹申請養殖面積擴增至45公頃,有103位農戶投入養殖,縣府也引進80萬隻蟹苗,目前大閘蟹養殖成效比去年還好,可望採收約30萬隻。

苗縣大閘蟹養殖發展協會昨舉行優質大閘蟹上市發表會,向國人介紹苗栗優質大閘蟹,邀請藝人蝴蝶姐姐代言,帶來可愛「螃蟹舞」及大閘蟹有獎徵答,讓大家對苗栗大閘蟹有更深入瞭解。

縣長劉政鴻、漁業署副署長蔡日耀一起敲鑼開賣,劉政鴻表示,苗栗縣去年首次養殖,到上海蔘加河蟹大賽就拿到「金蟹獎」殊榮,品質獲得肯定,尤其苗栗大閘蟹每隻都通過64項藥物殘留檢測,纔會掛上優質大閘蟹品牌標章和防僞蟹環,消費者只要以手機掃瞄QR Code就可查詢完整生產履歷,保證讓每位饕客吃的安心、健康、美味

大閘蟹養殖發展協會理事長範賢達表示,苗栗大閘蟹依據重量核發有綠色標章(2.6~3.5兩)、銀色標章(3.6~5兩)、金色標章(5.1兩以上),每隻都具備了「青背白肚、金爪黃毛」的優質條件,品質媲美陽澄蟹,縣內南莊頭屋苑裡設有展售中心。相關訊息可上苗栗縣大閘蟹協會http://www.crab2013.org.tw查詢。