蛋餅又香又脆！臺中無名早餐店 還有古早味炒麪、吐司卷
文、圖／Mika
最近比較常吃大甲早餐，這才發現原來大甲很多家早餐店都是用潤餅皮煎蛋餅的呢！根據老闆說法是說這樣比較脆香，好像是真的比較脆沒錯，口感跟一般蛋餅皮的確不太相同，紮實又脆香。其中又以這一家土銀對面的無名早餐店也是網友比較推薦的，蛋餅口感比較特別。
這一家早餐攤車就位於華歌爾前面，下午這裡是賣臺南烙餅的位置。
炒麪看起來賣相不錯喔。
還有湯可以選呢。
爲了趕時間的上班族，還有西式早餐可以選擇。三明治捲起來更方便實用，這一家早餐選擇也太多了。
飯糰看起來也很古早味，下次點來吃吃看。
古早味炒麪我真心很懷念這種炒麪，以前讀書時早餐很愛點這個。這種肉燥香氣加上臺中最愛的東泉甜辣醬就是美味的古早味炒麪啦！但我覺得他們的麪條口味炒的比較淡也比較溼，我個人沒有很愛。
原味蛋餅我是蛋餅控，但因爲夜貓子作息難改，所以沒什麼機會經常吃到蛋餅，當然也曾經找過大甲是否有傳統粉漿蛋餅，但真的找不到，反而找到這一家的潤餅皮蛋餅，不過事後發現不只這一家是用潤餅皮，其他家也是呢，這應該是大甲早餐店的傳統作法。
只簡單加了香蔥的蛋餅，吃起來皮脆蛋香，刷了醬汁後吃起來更贊。另外我發現這一家蛋餅還蠻厚實的，咬起來有點過癮。
大甲 土銀對面無名早餐店