道地韓國風味！Q彈年糕佐螃蟹海鮮火鍋霸氣登場
文、圖／MIKA
近年來，韓式料理大舉入侵，這對喜愛韓式料理的我，其實是好事來着，因爲選擇多了，想吃韓國料理其實也不一定要遠求了。只是市面上很多韓式料理都調的很臺式，有些不夠辣，有些太甜之類的，總覺得口味就是差了一點。
但這一家中壢新開幕的La Hot Pot 韓國年糕火鍋，廚師是親自跟韓國師傅學的料理，原料也是堅持從韓國進口年糕、辣醬等..，口味上跟正統韓國料理會比較相似，這一家的年糕是真的很Q，跟在韓國吃的一樣，加上調味上也是偏甜辣，所以愛吃韓式料理的朋友可以來這裡嚐嚐鮮喔！
一般臺灣少見的手搖飯、辣味生蟹這裡也有，另外人蔘雞是我目前在臺灣吃到最正統韓式口味的，推薦給跟我一樣哈韓味的大家。
La Hot Pot 韓國年糕火鍋就在威尼斯樓下，小聚食堂旁！
店內裝潢很是俏皮，一進去就一棵樹熱情迎接
韓國餐廳通常都很粉嫩花俏或者走繽紛可愛路線，這幾年更流行結合工業風后，把感覺比較冷硬的工業風也變的很繽紛。
寬敞的空間點綴一些綠意。
不同的設計，一樣的沙發，這一區的空間就顯得比較典雅一些。
每一區都有不同風格的空間呈現，設計師好厲害。
韓劇裡常見的燒酒、啤酒、米酒以及飲料等..想體驗韓劇裡主角常喝的燒酒嗎？來這裡喝喝看吧！我最喜歡喝的是CASS啤酒，每次去韓國都一定會喝上好幾瓶，去餐廳也只點這個，生啤真的好好喝。
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La Hot Pot 韓國年糕火鍋的菜單設計的很簡約時尚。
首先來杯飲料吧！！韓國進口有名的飲料這裡都有，竟然連水果口味的燒酒也有，上次我去釜山有喝，真的不錯喝喔！
韓國飲料偏甜，但裡面有果粒，感覺很真材實料這樣。
CASS啤酒還是我的最愛啦！我真的比較愛喝啤酒跟調酒，韓國的燒酒對我來說有點太濃了～
詩莊堡蘋果酒 NT.100元毫無疑問詩莊堡的水果酒真的就是經典不敗！這樣擺放感覺好華麗。
詩莊堡紅莓酒 NT.100元女生真的會很喜歡詩莊堡的水果酒，甜甜的水果氣泡酒，很好喝。
喝過的女孩兒都會迷上這一味。
自制秘品（限量）聽說是廚師跟韓國師傅學的獨家自制偏方XD 就是你知道每個廚師都有屬於自己的調配方式，料理的巧妙各有不同。
千載難逢辣味生蟹 NT.380元/一隻 NT.680/兩隻這是韓國人家家戶戶會醃製的小菜，一般在臺灣很少看到有人在賣，因爲臺灣人對於生螃蟹還是有點害怕吧我想！但我在釜山有鼓起勇氣吃過，意外的覺得很好吃捏，而且這是用很繁瑣的醃製方式保留住新鮮生螃蟹的鮮甜，是韓國常見的家常料理喔。
從外觀看跟在韓國吃的是一樣的，那辣醬就是這樣不惜本的紅辣辣。
吃起來口感真的一樣捏！厲害厲害～生螃蟹的肉有醃製入味，所以吃起來甜甜辣辣又有着蟹肉的鮮甜，只是醃製過的蟹肉很軟爛，所以口感上要適應一下。
千里迢迢釜山燒雞 NT.360元坦白說，這一道我在韓國真的沒吃過！所以我不曉得這夠不夠韓式！！不過這一道釜山燒雞吃起來微酸的口感很解膩開胃喔。
千辛萬苦人蔘燉雞 NT.380元我每次去韓國都會去吃人蔘燉雞，因爲這一味也只有韓國才吃的到這麼甘甜醇厚的口感。但沒想到在臺灣終於找到夠韓味的人蔘燉雞了！那湯頭真的跟韓國一樣很甘甜醇厚，除了韓國吃的人蔘味更顯一點以外，其餘不輸韓國餐廳的口感了！
這人蔘燉雞真的煮到入口即化，燉煮到一入口就化開，肉質好滑好嫩，這一道人蔘燉雞除了湯頭很棒以外，雞肉與糯米也都很軟嫩入味，非常好吃。
生菜擁抱肉 （牛/豬） NT.180/豬肉 NT.200/牛肉韓國人最喜歡肉包生菜，他們喜歡豐富的口感，不喜歡太單一，所以喜歡搭配很多醬料與生菜一起入口。將美味的韓式烤肉包上生菜與蒜頭、辣椒、辣醬一起入口，口感多層次又豐富。
其實單吃韓國烤肉就很好吃了！但因爲調味比較甜，所以搭配生菜與辣醬剛好唰嘴..超合拍！！
手搖鐵盒拌飯（牛/豬） NT.140元其實這個手搖飯的來源就是韓國學生帶便當上學時，因爲會跑跳，所以每次搖啊搖的便當都會變成拌飯，但也意外的好吃，從此學生就喜歡把便當先搖過以後吃更可口。提醒大家這手搖鐵盒拌飯是偏溫冷的，所以比較起來還是石鍋拌飯比較合我口味！
石鍋拌飯 （牛/豬） NT.170元我還是喜歡熱燙燙的石鍋拌飯，有鍋巴香氣才迷人。尤其加上韓式辣醬跟韓式烤肉、蛋、蔬菜一起拌的紅紅辣辣的，視覺效果十足。
拌過後的石鍋拌飯就是這樣紅通通很刺激味覺。
飽嗝與嘴饞之間，其實就是一個有點飽又不會太飽的狀態，很適合點一些小吃或點心解解饞。
起司辣炒年糕 NT.180元La Hot Pot的韓式年糕是正統韓國進口的，聽說是跟三清洞年糕鍋同一家工廠買的，其實真的很Q無誤，口感也頗像。這一道就是將辣炒過的年糕鋪上滿滿的起司去焗烤，吃起來就有着乳酪起司香氣伴着Q彈的年糕一起入口，是另一種層次的風味。
韓國人最愛的國民美食就是起司跟年糕了！把這兩種夢幻組合搭在一起，怎麼可能不好吃妳說是吧！
歐巴韓式煎餅 NT.200元韓式料理怎麼可以沒有韓式海鮮煎餅呢！要吃到料多豐富又煎的很脆的煎餅在臺灣是有點困難，偷偷說，在韓國也不是每一家煎餅都好吃的（聳肩）這一家韓式煎餅倒是挺讓我喜歡的，夠脆夠香！
裡面的海鮮也是很真材實料，每一口都吃的到豐富的海鮮料。
韓國香焦蒸蛋 NT.150元這名字一度讓我們誤以爲有香蕉勒XD，但其實不是，是很香又帶點焦的意思..這個真的超級好吃，必點的啊！用石鍋蒸煮而成的蒸蛋加上乾貝絲，吃起來有着海鮮的鹹甜與入口即化的鮮嫩蛋香，那水嫩的口感讓人懷念。因爲是用石鍋蒸煮而成，所以底部會有點蛋焦香味兒，就是鍋巴感啦！所以才叫做香焦蒸蛋這樣。
炙燒韓味牛菲力 NT.270元
這個牛菲力真的夠嫩夠美味，鐵板上桌自己決定熟度，搭配辣醬與泡菜一起吃很過癮也很韓式喔！
看影片才能感受鐵板料理的迷人吱吱作響聲音。
春川辣炒雞肉 NT.428元春川辣炒雞肉是去韓國玩必吃的！！這裡的確沒辦法跟韓國一樣這麼專業跟道地，因爲工具本身就不同..不過醃製過的辣炒雞肉搭配三角魚板、蔬菜、年糕與甜辣的醬汁還有大量的乳酪起司一起拌炒過，一樣很好吃！！
醬燒燒系列～豪華旗艦版的牛豬肉年糕火鍋與海鮮年糕火鍋。
螃蟹海鮮火鍋 NT.628元運用大量海鮮與螃蟹去提味湯頭的鮮甜，加上豆腐、年糕與辣醬辣粉提味，讓湯頭又鮮甜又紅辣還有年糕的Q彈。
湯頭會越煮越出味，用了大量的海鮮入鍋，湯頭的鮮甜海味自然不用多說，料都滿到溢出來了！年糕也是放很多很大方，在這裡真的可以吃到無所不在的年糕，年糕控還不來嗎？
熱辣辣系列～各種口味的年糕火鍋與部隊火鍋。
經典牛肉年糕火鍋 NT.398元有沒有覺得看起來有熟悉感！！跟春川辣炒雞那一鍋很像對吧！哈哈哈～反正韓式料理就是這樣，因爲鍋類的內容物都有點像，部隊火鍋其實看起來也是差不多啦！
加入所有的料後等湯滾沸後就會出味了！
推薦鍋物加點，因爲年糕鍋加上拉麪或者火腿等..會更豐富好吃！
牛肉與QQ的年糕一起吃超讚。另外那個冬粉吸飽了湯汁的精華後也特別美味，但如果有拉麪就更棒更好吃了！
年糕火鍋但我想以臺灣的韓式料理來說，水準算很不錯的！以後想念年糕鍋時，就會想來熱辣辣一下，尤其冬天會特想吃呢。這一家中壢新開的韓式料理，推薦給跟我一樣哈韓味的朋友喔。
La hot pot 韓國年糕火鍋地址：中壢九和一街18號2樓（小聚食堂隔壁）電話：03 427 6978粉絲團：點我點我
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