稻田之美-富麗米Q香甜日本人搶購

利用富麗米DIY做麻糬,味道超級好。■陳志東花蓮攝影

富里鄉農總幹事陳榮聰說,高雄139號富麗米長相不美,但真是好吃。■陳志東/花蓮攝影

羅山村擁有獨立水源,因此被相中成爲臺灣第一個有機村,夏日也可到溪中戲水。■陳志東/花蓮攝影

插圖 ■陳志東/花蓮攝影

夏季到富里,別錯過連日本人都來搶購的「富麗米」。相較於鄰近關山米與池上米的高知名度,富麗米的知名度較低,富里鄉農會總幹事陳榮聰很認命的說:「我們每年廣告預算只有1萬元,又比池上晚10年行銷,知名度低是應該的。」

然而知名度不高,卻依然擋不住日本的搶購人潮。「不同於池上米的臺梗9號與關山米的臺梗2號,富麗米品種主要是高雄139號。」

陳榮聰說:「這種米長得醜,但因富里剛好位於花東縱谷最窄處,中央山脈海岸山脈兩山相距最窄處僅有15公里,高山擋住陽光,讓富麗米每天日照時間短,西部米平均90天就可收成,一年可以三收,富麗米卻要150天,一年最多兩收,因此可以吸收更多土地微量元素,米Q香甜且耐保存,至少半年不變質,且不像一般白米冷會變硬,而是如越光米般愈冷愈Q可做壽司,很受日本人喜愛。」

富里稻米種植面積高達3500公頃,幾乎等於池上1800公頃與關山2200公頃的相加總和,7月上旬走在鄉間,處處金黃稻穗與收割後的稻根香,等到8、9月前往,又是遍地秧苗翠綠,另是一種美景

花蓮富里 INDEX

★富里鄉農會/花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號/03-8821991/

www.fulifa.org.tw/可諮詢各項農村旅遊、DIY體驗住宿套裝行程

★花蓮區農業改良場/花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路2段150號/03-8521108/

http://hdais.coa.gov.tw/可諮詢各項有機村資訊

★富里鄉農會家政班/03-8821705/可預定富麗米套餐

★月荷塘/花蓮縣富里鄉羅山村東湖53號/03-8821811/平日住宿1500元起

德森有機農莊/花蓮縣富里鄉竹田村25鄰8號/03-8821001/住宿2千元起

★花東縱谷國家風景區管理處官網/03-8875306/www.erv-nsa.gov.tw/

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