鼎王爆出湯頭不養生 生意依舊「夯」出現排隊潮

▲鼎王26日晚間照常營業,依然出現排隊人潮。(圖/本報資料照)

生活中心綜合報導

鼎王麻辣鍋強調中藥蔬菜熬煮,但現在卻被爆料湯頭是用「粉」調出來,執行長陳世明對此出面澄清,還主動提供原物料清冊給北檢;不過,即使被爆料湯頭一點也不天然,但鼎王人氣依然「搶搶滾」,26日晚間北、中、南分店依然出現排隊人潮,絲毫沒有受到影響

鼎王26日被人爆料,湯底原料非天然,濃縮湯頭的湯底,是由「粉態」的味精、大骨粉醬油粉所組成,引起全臺譁然。鼎王創辦人陳世明上午開記者會澄清,湯頭並非用粉泡,但坦承在鍋底熬煮的最後一道程序,會加4塊康寶排骨雞湯調味公關樑靜軒下午則聲明,網頁從未標榜湯底是天然。

鼎王麻辣鍋向來人氣相當高,經常出現排隊人龍,雖然被爆料湯頭有問題,但餐廳仍照常營業,臺中業者表示,晚間生意並沒有受到太大影響,用餐時間依然出現排隊潮;其實不只臺中沒受影響,臺北和高雄分店也同樣要排隊。有民衆表示,雖然爆出湯底加雞湯塊,但仍不影響用餐的意願