豆乾怎麼了? 德昌外黃大目等4家遭驗出「違法色素」

記者賴於榛/綜合報導

德昌黑胡椒豆乾香港環境衛生署食物安全中心檢出含有「違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)後,衛福部食藥署接着追查,16日召開記者會表示,加上德昌共有4家豆乾販賣業者產品遭驗出二甲基黃,包括品香世家大目食料股份有限公司的「黑胡椒豆乾」、寶鴻企業有限公司的「大溪豆幹(大沙茶)」等。

食藥署代理署長姜郁美表示,香港環境衛生署食物安全中心6日公佈德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案後,食藥署與地方衛生局便循線追查德昌豆乾及上游業者。

北區管理中心簡技王德原說,遭檢出含二甲基黃的包括德昌的豆乾及成品有半成品「油片」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃;品香世家黃大目的「黑胡椒豆乾」;寶鴻企業有限公司的「大溪豆幹(大沙茶)」;裕香食品股份有限公司之「裕香豆乾(辣味口味)」。