端出來超有面子! 利晴天曝光3道自創美味料理

記者林思妤臺北報導

演員晴天外型氣質清新,因在節目上受到蔡康永大力提攜,成功踏入演藝圈,近年來在戲劇圈有許多亮麗表現。私下除了愛讀書,也喜歡作菜;過去曾上《康熙》曝光自創泡麪創意料理,裡頭的莎莎醬更是泰國朋友親自指導,果然成品小S直贊超好吃,很有道地泰國味。

▼端出來超有面子!利晴天曝光3道自創美味料理。(圖/翻攝利晴天臉書

私底下做菜的利晴天,這回沿用在《康熙》大獲好評的泡麪莎莎醬漢堡,提供《娛樂星光雲》自創食譜,保證端出來超有面子!他透露,過去常做菜給前女友吃,他也非常喜歡作菜給親朋好友吃,但前提是一定要吃光光。之前有女性友人要求他做燉飯,結果只吃四分之一不到就飽了,剩下的讓他全部自行收拾。他無奈:「這就是我的地雷,我做的菜一定要吃光光!」

▼利晴天節目上秀出自己動手做莎莎醬。(圖/翻攝中天)

利晴天使用之前上康熙時所製作的莎莎醬 ,來搭配製作其他料理 沙沙醬食譜: 牛番茄—2顆 洋蔥—1顆 蒜頭—1把 檸檬汁—1杯 香菜—1把 朝天椒—1根 九層塔—1把 糖—1大匙 鹽—1小匙 胡椒—2匙 做法:牛番茄/洋蔥切丁 ,蒜頭/香菜/九層塔/朝天椒切碎,接着全部和在一起,用手反覆搓揉,然後放在冰箱一天即可.。

創意沙沙醬炒飯 食材:沙沙醬 飯—1碗 雞蛋—2顆 腰果—1把 鹽巴—1匙 黑胡椒—1匙 香油—1匙 做法:將蛋和均勻下鍋炒至半熟後取出,接着將香油和飯攪拌均勻後下過炒香,然後加入黑胡椒以及鹽巴拌炒,然後再加入剛取出的蛋再稍微拌炒後即可起鍋,然後將腰果敲碎,撒在炒飯上,沙沙醬隨自己口味喜好,撒在炒飯上完成。

豆腐乳義大利麪佐沙沙醬 食材:沙沙醬 蒜末—1匙 辣豆腐乳—半罐 牛奶—1杯 義大利直麪條—1把 鮭魚排—1片 作法:義大利麪用滾水煮十分鐘撈起,將鮭魚排煎熟,撒上鹽巴胡椒,豆腐乳和着牛奶拌至糊狀,接着蒜末用橄欖油炒香,加入豆腐乳糊,接着將煮好的義大利麪加入稍微拌炒即可起鍋,然後擺上煎好的鮭魚排,以及隨喜好加入沙沙醬即完成。

巧克力藍莓慕斯 食材:雞蛋--5顆 砂糖--100克 蔓越莓--1份 苦巧克力--70克 作法:蛋白用打蛋器攪拌至發泡,接着加入砂糖攪拌至霜狀。苦巧克力隔水加熱溶解後加入兩顆蛋黃攪拌,接着將巧克力糊加入蛋白霜中輕輕拌勻,然後冰入冷凍半小時即可。最後將做好的慕斯裝在小杯子中,將蔓越莓鋪在慕斯上頭即完成。

手機要看更多請下載《娛樂星光雲》APP

►►►iOS:點我下載。

►►►Android:點我下載。