飯店夏滋味迎解封

勝生加賀屋以各種青綠色當季食材器皿搭配,推出一掃暑氣的夏季會席料理「青涼」。(日勝生加賀屋提供)

臺北福華點心坊將愛文芒果化爲「鮮芒果蛋糕」(左上起順時鐘方向)、「芒果輕乳酪」、「芒果蜂蜜卡士達卷」、「香芒卡士達塔」。(臺北福華飯店提供)

親子DIY點心盒」內涵的不僅是精心備妥的手作餅乾材料,更是親子甜蜜的夏季回憶。(臺北福華大飯店提供)

法國和澳洲乳酪製作的「芒果輕乳酪」,與外層瑞士巧克力一起入口,征服許多口味挑剔的乳酪控。(臺北福華大飯店提供)

山裡日本料理的「鰻魚玉子燒」遵循傳統日式蛋卷作法,使用高湯調味、包入整片鰻魚。 (大倉久和大飯店提供)

山裡日本料理的「特上鰻重」附日式漬物與味噌湯,在炎熱的夏日享用能消除暑氣、補充體力。(大倉久和大飯店提供)

疫情中的仲夏難免留下些許遺憾,爲迎接三級警戒緩解,多家飯店推出讓大小朋友抓住盛夏時光活動優惠,讓這不尋常的夏天也有值得珍惜的回憶。

臺北福華點心盒讓親子DIY

面對關在家已逾2個月的孩子們,家長們無不黔驢技窮,臺北福華點心坊化身隊友,推出「親子DIY點心盒」,內含有9片造型餅乾、繽紛的三色糖霜、巧克力米及烘焙筆,讓全家用手作過個甜蜜又富創意的夏天。點心坊還精選臺灣愛文芒果推出「鮮芒果蛋糕」、「芒果輕乳酪」、「香芒卡士達塔」、「芒果蜂蜜卡士達卷」4款點心,在家就能大開芒果趴。

日勝生加賀屋打造夏日祭典

日勝生加賀屋則自23日起推出夏季會席料理「青涼」,以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配,透過一餐飯的時間將暑意一掃而空,還巧妙融入日本夏季祭典的意境,如日本七夕有吃素面以祈求戀愛、健康、驅邪的習俗化作會席料理中的椀物「綠竹真丈」,而慶典少不了的章魚燒,在此化爲「蛸御飯」,還有師傅費心將寒天做成金魚形狀甘味「夏金魚」,重現祭典必備的撈金魚遊戲

大倉久和推特上鰻重特典

日本人在「土用丑日」有吃鰻魚的習俗,爲慶祝這屬於鰻魚控的夏日時令,大倉久和大飯店的山裡日本料理,特別在今年的土用丑日7月28日,推出當日限定的「特上鰻重特典」,凡購買外帶便當「特上鰻重」,每份均免費贈送「鰻魚玉子燒」一份,不限購買數,電話、線上購物車訂購均適用。