防疫也要顧食安! 豬牛原料原產地查覈標示3578件都合格

臺南衛生局動員稽查人員,持續查覈臺南市肉品製造業、輸入業、餐飲業販售業等業者豬、牛原料標示及來源文件正確性結果符合規定。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/臺南報導

端午佳節即將到來,除了立蛋和掛香包之外,不可或缺的就是吃糉子了!爲了讓鄉親吃的安心,臺南市衛生局持續查覈臺南市肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者豬、牛原料標示及來源文件之正確性,5月份共查覈1411家次,標示查覈共3578件,結果皆符合規定。

另抽驗業者販售或使用之豬、牛肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素,2021年截至5月底共抽驗588件(豬403件,牛185件),其中484件檢驗結果與規定相符,其餘104件檢驗中。

因應全國防疫提升至第3級警戒,臺南市自5月24日起餐飲業禁止提供內用飲食實聯制及外出全程配戴口罩等,衛生局針對此防疫規定加強店家稽查,截至5月底查覈餐飲業者共451家,結果皆符合規定。

衛生局提醒食品業者務必依規定於營業場所明顯處,或於產品外包裝上以中文標示豬、牛原料原產地。2021年新規定已正式施行,並納入衛生局稽查重點若未依規定標示,依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;若原產地標示不實,依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰,若檢驗動物用藥含量超過安全容許量,依食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,並公佈業者名稱

市長黃偉哲呼籲食品業者,勿購買來源不明之產品,採購產品應注意其標示是否符合規定,並保留交易憑證及其來源文件資料(如進口報單屠宰證明等),也呼籲民衆選購端午節應景食品時,應留意店家環境衛生,購買後儘快食用,避免置於室溫過久而變質。民衆應持續落實個人防護措施,外出全程配戴口罩,減少不必要移動活動集會,避免出入人多擁擠的場所;居家則避免同桌共食、2人以上佩戴口罩、取餐使用公筷母匙屋內消毒等。民衆主動積極配合各項防疫措施,共同齊心防疫。消費者若有任何食品安全衛生問題,歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。

負離子吹髮同時護髮