佛心肉燥飯只要10元！餛飩皮薄多汁內餡Q彈 府城口味意麪超涮嘴
▲店內招牌組合，10元肉燥飯與幹意麪。（圖／《美熊很愛吃》提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權）
肉燥飯只要10元！美食之都臺南果然不讓人失望，阿牛小吃店位在臺南安和路二段的工業區內，這家隱藏版的銅板美食深獲周邊勞工族羣的喜愛，料好實在又便宜，10元肉燥飯肥瘦適中、鹹香帶勁，大塊的豬肉與醬汁淋在晶瑩剔透的米飯上，一大口送入嘴裡祭五臟廟，是不少人的早午餐首選。
阿牛小吃店坐落在不起眼的街邊道路旁，沒有亮眼的招牌，菜單簡單明瞭，讓人一目瞭然。除了肉燥飯以外，還提供臺南口味的傳統幹意麪，搭配上些許的豆芽菜點綴，上層搭配肉燥，而下層則附有麻醬，醬汁甘甜不膩，整碗麪充滿着道地的臺南口味，分量不小，意麪Q彈有嚼勁，攪拌均勻後面體吸附上醬汁非常涮嘴。
▲阿牛小吃店。
▲臺南口味幹意麪。
▲意麪附上的瘦肉軟嫩不幹柴。
當然不止這些選擇，小吃店還有自制的滷味、炒飯、水餃等多樣銅板美食，滿足不同顧客的味蕾。店內的餛飩湯也是大受歡迎，手工餛飩外皮薄又滑潤，內餡只用新鮮的豬絞肉，口感紮實，調味恰到好處，清湯湯頭帶有蔬菜的清甜佐上青蔥的香氣，整碗湯帶食物最原始的美味，看似簡單的餛飩湯卻蘊含着高深的料理技巧。
▲餛飩飽滿又大顆。
古早味美食的魅力不容小覷，簡單的幾樣餐點就能讓人大飽口福，並有滿滿的幸福感，平價路線的經典小吃也是月底的荷包救星，物美價廉值得一試！
▲不少人會各點一碗飽餐一頓。
【你可能也想看】
►在地老饕私藏！特搜臺南「5間鱔魚意麪老店」 鮮味濃郁、口感脆Q