腹瀉必有因！ 調查：5成國人飯前未用肥皂洗手
夏季氣候潮溼炎熱，是腸道傳染病的流行季節，根據疾管署調查結果顯示，有約五成民衆吃飯前不會用肥皂洗手，近四成民衆上廁所後未使用肥皂洗手。疾管署呼籲民衆，暑假不論出國旅遊，或參與國內休閒活動，應時常洗手及注意飲食衛生。
▲腹瀉必有因！調查顯示，約5成國人飯前未用肥皂洗手（圖／優活健康網提供）
百起腹瀉羣聚 4成民衆廁後竟未用肥皂洗手
根據疾管署資料顯示，國內104年迄今共通報205起腹瀉羣聚，近期以諾羅病毒感染爲主，其次爲沙門氏菌及腸炎弧菌，主要發生於餐飲旅宿業者。據調查顯示，有半數民衆吃飯前不會用肥皂洗手，近四成民衆上廁所後未使用肥皂洗手。
另外，五成民衆誤以爲真空包裝的食品可完全避免細菌，近四成的民衆誤認不小心吃了不安全的食物應該馬上催吐，還有近四成民衆沒有使用不同砧板處理生熟食。
雖然大部分民衆知道海鮮類食物需煮熟後再吃，但仍有三成的民衆不知道貝殼類的海鮮，煮到殼開了需要再多煮3到5分鐘。提醒民衆，避免生飲生食，尤其貝類海鮮務必烹煮至全熟；餐飲業者應確保遊客飲食安全，處理食材也應注意個人衛生習慣，降低感染疫病的風險。
疾管署提醒，養成良好飲食及衛生習慣，切勿生食生飲，用餐前務必洗手，以維護自身健康。尤其暑假出國旅遊，應特別注意個人衛生，避免向衛生條件不佳的攤販購買食物及冷飲，並儘量飲用瓶裝水，降低腸道傳染病的感染風險。返國後若出現疑似症狀應儘速就醫，並確實告知醫師相關旅遊史，以利醫師診療及通報。
資料來源：優活健康網