感冒咳不停 吃6營養素強化免疫力 1物常被忽略

春冬交替時節，不少人都感冒了，而咳嗽可說是最常見症狀。（示意圖：shutterstock／達志）

春冬交替時節，不少人都感冒了，而咳嗽可說是最常見症狀。對此，營養師王證瑋推薦6種營養素，包括維生素A、C、D、E，以及礦物質鋅、水，日常生活中多多攝取有助於強化免疫力、預防感冒。其中他提到，水是常被忽略的營養素，能幫助身體廢物代謝，避免呼吸道乾燥等問題，議成人1天飲水量要達2000毫升。

王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文表示，在疫情世代中自我保護相當重要，飲食均衡更是重要的一環，並盤點以下6大營養素，可針對相對應的食物攝取，就能達到預防疾病、促進健康的目的：

1、維生素A：可幫助上皮細胞更新及維持黏膜的完整性。食物來源如紅蘿蔔、南瓜、地瓜等。

2、維生素C：可幫助改善感冒症狀、身體不適等問題，且維生素C還可幫助身體修復、強化免疫力。食材常見於新鮮水果中。

3、維生素D：可活化免疫系統、調節免疫機能，從而降低發炎機率。食物來源像是奶類、肉類等。

4、維生素E：可當作抗氧化劑，有助於清除自由基及降低發炎反應。食物來源例如堅果種子、好的油脂、深綠色蔬菜等。

5、礦物質鋅：可幫助黏膜細胞運作正常，並維持免疫細胞正常機能。海鮮、堅果種子等皆含有此營養素。

6、水：是常被忽略的營養素，能幫助身體廢物代謝，避免呼吸道乾燥等問題，每人每日至少攝取2000毫升。

另外，疾管署提醒，每年流感病例約自11月開始逐漸增加，於12月至隔年3月份達到流行高峰。除了儘早施打流感疫苗外，日常也要做到用肥皂勤洗手、咳嗽戴口罩等生活好習慣，以及保持室內空氣流通，防範病毒傳播。一旦出現流感症狀，務必及早就近就醫治療，並按醫囑服藥多休息。一旦有危險徵兆要儘快就醫，掌握治療黃金時間。