跟隨韓星李敏鎬腳步前往濟州島 走入「綠茶」的異想世界

韓星李敏鎬曾於「西廣茶園」拍攝宣傳影片,吸引粉絲慕名前來,成爲當地熱門景點。(圖片提供/ innisfree)

「西廣茶園」大面積栽種茶樹,以高品質綠茶聞名於世。(徐力剛攝)

濟州島得天獨厚自然環境,造就原葉「綠茶」碧綠色澤。(圖片提供/ innisfree)

innisfree 明星商品「綠茶籽」系列,嚴選濟州美肌綠茶爲原料,透過雙重榨取技術萃取「鮮榨綠茶水2.0」作爲基底。(圖片提供/ innisfree)

OSULLOC Tea Stone提供傳統茶藝課程」,在舒適環境下體驗茶道之美。(圖片提供/愛茉莉太平洋

窗外日光翠綠植栽薰陶下,旅人靜靜品嚐茶道精髓。(徐力剛攝)

愛茉莉太平洋培育高品質「雀舌」綠茶,翠綠色澤香氣怡人。(徐力剛攝)

學員體驗傳統韓國茶道精神,以茶入心迴歸身心靈平靜。(徐力剛攝)

最後一滴茶湯注入客人杯中,向賓客致上最高敬意。(徐力剛攝)

館內展示傳統制茶工藝流程。(徐力剛攝)

「OSULLOC茶博物館」展示韓國茶道歷史,同步販售各式美味茶點飲品。(徐力剛攝)

愛茉莉太平洋集團策略資深副總裁盧智蕙。(圖片提供/愛茉莉太平洋)

古語云:「一方水土養一方人」。坐落韓國最南端「濟州島」以漢拿山爲中心,地質由黑色火山岩組成,四面環海自然資源豐富,成爲孕育「綠茶」絕佳產地,被聯合國教科文組織列爲世界自然遺產,素有純淨之島美譽。

華人社會有數千年品茶歷史,原葉「綠茶」色澤碧綠,茶湯清澈香氣醉人,初嘗滋味醇厚、尾韻回甘繚繞舌尖,實爲茶中極品。「綠茶」含有豐富兒茶素胺基酸維他命菸鹼素等成分,其中兒茶素抗氧化能力佳,可有效降低血壓、調整膽固醇,被廣泛運用於化妝品與加工食品。

致力成爲「亞洲之美創造者」的愛茉莉太平洋集團(Amorepacific Group)深知綠茶重要性,自1979年起於濟州島開墾茶園,併成立OSULLOC雪綠茶研究中心,結合「自然」、「科技」兩大特點,使用有機農法種植綠茶,開發多樣化產品;現今愛茉莉太平洋集團擁有4個茶園,遍佈濟州島與全羅南道等地,總面積達175公頃,每年生產綠茶產量佔全國27%左右。

濟州島西南部「西廣茶園」鄰近山房山,平均氣溫約攝氏16度,加上當地豐沛雨量、潔淨空氣及無太陽直射良好條件,生產出高品質綠茶,成爲全球3大綠茶產地之一。大面積茶園也被 innisfree 相中,成爲韓星李敏鎬拍攝宣傳影片場景,頓時聲名大噪,緩步走入茶園,翠綠茶樹、藍天與漢拿山交織出如畫美景,涼風輕拂臉龐,綠油油茶海隨風飄動,沁鼻茶香喚醒沈睡大腦,帶領旅人走入時光隧道,前往綠茶專屬伊甸園

想真實瞭解綠茶奧妙,親身體驗爲不二法門。茶園旁的「OSULLOC Tea Stone」由韓國建築師Cho Min-suk打造,寬敞室內空間以暗黑、木質調爲主視覺設計,明亮日光透過玻璃窗灑落地面,讓人身心都舒暢,現場提供「茶藝課程」,在專業品鑑師指導下,細細品味「茶道」之美。

課程以愛茉莉太平洋培育綠茶「雀舌」拉開序幕,首先「聞香茶葉觀察外型(呈C型或S型),再將攝氏95度熱水倒於茶碗、茶壺及茶杯進行「溫杯」,緊接着放入茶葉浸泡入味,當茶湯注入茶杯時,需維持約1個拳頭空間,透過與空氣接觸降低水溫,避免茶湯過於苦澀。

品鑑師貼心提醒,韓國茶道精神着重「待客」之道,茶組中左右兩側茶杯分別爲賓客和個人使用,倒出茶湯時,按順序由左至右各倒入1/3,再返回由右至左注滿至2/3,最後一滴茶湯須注入左邊茶杯,有象徵尊敬賓客之意。最後以左手托杯,右手拿杯,分2至3次品嚐綠茶,茶湯風味清香淡雅,尾韻回甘令人難忘。

愛茉莉太平洋集團創辦人徐成煥致力復興韓國茶文化,在濟州島打造「OSULLOC茶博物館」,也是韓國首間以「茶」爲主題博物館,每年吸引超過30萬旅客慕名前來。館內「茶文化室」展出三國至朝鮮時代各式茶具,並針對種植茶葉及歷史解說,Tea Master現場示範炒茶過程,頓時茶香滿溢於室; 1樓設有「OSULLOC咖啡廳」,使用集團栽種綠茶入饌,提供各式美味餐點和特色飲品,成爲著名觀光勝地

愛茉莉太平洋集團多年來堅持以天然成分製作產品,相信人與自然會相互影響,強調「協調」與「平衡」重要性。對此集團策略部資深副總裁盧智蕙表示,透過親自栽種茶樹,從源頭控管生產過程及品質,爲消費者安全把關;集團秉持「匠人精神」一步一腳印努力,結合傳統韓方醫理與最新生物轉化技術,帶領韓國美妝產業再創高峰。