鮭魚瘋成奇觀 中醫師警告:這種體質跟進就慘了

改名「鮭魚免費生魚片中醫師呼籲,這種體質別跟着瘋。(示意圖/Shutterstock)

知名壽司店推出優惠活動,3月17日到3月18日期間,只要姓名中有「ㄍㄨㄟ」、「ㄩˊ」兩字同音字者,就可享有「全桌免費」,爲此,全國已有135人至戶政事務所改名,頓時之間,臺灣出現「鮭魚大家族」。

到底鮭魚有哪些好處呢?中醫師陳潮宗表示,鮭魚含豐富Omega-3脂肪酸,這是人體很重要的脂肪酸,又有豐富的DHA,具有護心護眼顧腦、抗憂鬱、抗氧化、預防大腦退化等優點

此外,鮭魚也含有豐富的鋅,爲維持男性正常功能的必需營養素,男性可以適量食用,增強免疫力

陳潮宗指出,鮭魚屬於優質蛋白質,幾乎整隻魚都可當成食材,例如,燉煮高湯、煎成魚排,或是解凍後直接切成生魚片,也可製成罐頭。鮭魚質地較軟,容易吸收,相當適合營養不良者,以及牙口不好的老年人食用。

不過,食用鮭魚也有其禁忌,首先,鮭魚脂肪多、偏油,肥胖或是計劃減重者應該避免食用。此外,鮭魚屬於深海魚類,如果體積較大,重金屬污染風險就較高。

最重要是,這次掀起鮭魚改名之亂的壽司店,招牌爲握壽司、鮭魚生魚片,均屬於生食,陳潮宗說,如果體質爲「冷底」、偏寒,不宜食用這類生食,否則容易引發腸胃過敏腹痛

陳潮宗建議,在食用握壽司、生魚片時,應該適量,不要爲求回本,而一下子吃太多。再者,應加上芥末、嫩姜、紫蘇等較爲燥熱的食物,並多喝熱茶,以中和寒氣,幫助消化,以降低腸胃不適。