鮭魚味噌湯免費喝!臺中高CP值日料 「燒豚丼」放滿肉+半熟蛋超邪惡

文、圖/阿Mon

漁姬壽司專賣在臺中中興大學附近巷子內,是間有點隱密的壽司專賣店,因位於學區,所以主打平價丼飯和握壽司,網路評價很高分,打卡還有送鮭魚味噌湯,菜單上的激香燒豚丼及炙燒焦糖鮭魚握壽司更是大推必吃的菜色用料實在且新鮮,CP值很高,很適合朋友聚餐及家庭聚餐喔。

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陣子路過中興大學時發現了這間位於巷子內的漁姬壽司專賣,回家查了一下網路才知道原來已經開一陣子了,可能因爲是在中興大學附近,所以主打平價壽司和丼飯,看網路評論還不錯,又離自己住處這麼近,那就來吃看看吧,店家位於巷子內,停機車還算方便,開車的朋友可能就要停比較遠的地方再走過來了。

店內的空間比想像中的還大,除了有吧檯區之外,還有多張的小方桌,這次是晚上時段來用餐,店內的客人數也不少,還差點就要客滿,生意感覺很不錯呢。

天花板滿滿的乾燥花還蠻好看的,有種來到咖啡館的感覺,跳脫以往日本料理店很和風、禪風的感覺,這可能也是兩位女老闆的少女風格吧。

圖文並茂的雙語菜單

看漁姬壽司專賣粉絲頁說這是最近推出的新菜單,所以之前如果有來吃過的人,可能也會發現菜單不一樣了。主要分成握壽司、壽司盛、丼飯三大類,部份菜色都有照片可以參考,壽司價格從$30起跳,丼飯則是$120起跳,都還蠻平價的,但要注意這邊的丼飯全都是熟食,沒有生魚片喔,點丼飯或壽司盛類別的餐點,加$15會多一杯老闆娘紅茶,加$30則會多了紅茶和味噌湯,這個就看個人喜好哩。

店內有供應免費檸檬水,所以不一定要加點飲料喔。

餐具和杯碗也都是自取,另外還有兒童餐具,如果有帶小孩來用餐的話,就可以用兒童餐具喔。

店家活動打卡案贊就送鮭魚味噌湯,感覺還蠻划算的,我們這次就都有打卡。

老闆娘的紅茶

因爲打卡就有送味噌湯了,所以就只加價$15買了杯老闆娘的紅茶,紅茶份量算有誠意,還蠻大杯的,喝起來比較像是古早味紅茶,不會很死甜,配上丼飯還算不錯,可以解解膩。

鮭魚味噌湯

雖然說是打卡就送,用湯匙撈了一下,鮭魚肉和豆腐都很有存在感,不會喝半天都吃不到,這湯也很有誠意,喝起來也不會很死鹹。

爆好吃的激香燒豚丼登場

激香燒豚丼$120今天點的餐點中,最讓我們喜歡的就是這個,而且也是最讓我有驚喜感的餐點,因爲非常非常的好吃阿,不輸給外面的燒肉丼專賣店。滿滿燒肉片白飯蓋到都看不見,感覺老闆很佛心,在豬肉片上還有加上不少的白芝麻蔥花、七味粉來增添口感和香氣,另外還有放上了半顆的半熟蛋和海苔片,以$120價格來說,算是還蠻用心的,很豐盛,燒肉吃起來很軟Q好咀嚼,這肉質用得不錯,配上香濃的燒肉醬汁,讓人白飯一口口的停不下來,糖心蛋表現也很有水準,外滑Q內軟黏,這蛋吃完會讓人想再加點,但菜單上沒這選項。

唐揚雞丼飯$130

這份是朋友點的,一開始是想說很久沒吃唐揚雞,所以點一碗來解饞,丼飯上除了堆的小山高的炸雞之外,還有炸地瓜、小黃瓜片、蟹肉絲、海苔絲苜蓿芽等配菜,從份量上來說也算挺豐盛的,但讓人比較失望的應該是炸雞部份,吃了兩塊後就覺得比較像是臺式炸雞裹上美式酥脆炸皮,這組合讓我覺得有點不知道要怎麼形容,總之就沒很喜愛,跟我印象中的唐揚雞不一樣,覺得應該可以再改善看看。

經典炙燒焦糖鮭魚握壽司必點

炙燒焦糖鮭魚握壽司$200/6貫

這一開始是爭鮮回轉壽司的招牌,因爲市場接受度高且迴響熱烈,後來逐漸地也被各日本料理店學習和放到菜單內,沒想到在這邊也能吃到,所以毫不遲疑就點了一份來解饞,一份有6個握壽司。當焦糖鮭魚握壽司送上桌後,我們就發現這鮭魚很大片阿,將底下的醋飯都蓋到看不見了,讓人覺得很大器,cp值很高,炙燒過的焦糖鮭魚握壽司,吃起來口感軟嫩且帶有焦糖顆粒感,鮭魚油脂香甜及香味誘人,很好吃阿,要我一個人吃掉一份也是沒問題的,這握壽司也會是我想回訪的誘因。這握壽司有加上美乃滋,如果不吃美乃滋的話,記得點的時候要跟店員講。

整體來說,這餐吃下來,我們覺得激香燒豚丼和焦糖鮭魚握壽司都還蠻好吃的,如果有來用餐,建議先點這兩種,以上是個人淺見,僅供參考。

漁姬壽司專賣

電話:0900459694地址:臺中市南區仁義街109號時間:週二~五11:30~14:00、17:00~20:30、週六~一11:30~14:30、17:00~20:30

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